柿餅需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-11-01 10:46:06
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內(nèi)容摘要：柿餅生產(chǎn)許可證相關規(guī)定柿餅是否需要生產(chǎn)許可證，需要根據(jù)其生產(chǎn)工藝及原料屬性等因素來確定。根據(jù)國家相關規(guī)定，食品生產(chǎn)許可應嚴格執(zhí)行《...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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柿餅生產(chǎn)許可證相關規(guī)定

柿餅是否需要生產(chǎn)許可證，需要根據(jù)其生產(chǎn)工藝及原料屬性等因素來確定。根據(jù)國家相關規(guī)定，食品生產(chǎn)許可應嚴格執(zhí)行《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關的生產(chǎn)許可規(guī)章、規(guī)范性文件。利用新原料從事食品加工，關于食品歸類問題，原則上按其生產(chǎn)工藝及原料屬性對照生產(chǎn)許可審查細則中食品歸類進行劃分，如果對照細則無法界定食品類別，可以歸入其他食品進行管理。

柿餅生產(chǎn)的資質(zhì)要求

但一般來說，從事柿餅生產(chǎn)的企業(yè)或個人，需要具備符合食品安全標準的生產(chǎn)場地、設備、人員等條件。同時，要遵循相關的衛(wèi)生要求和生產(chǎn)規(guī)范，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

食品生產(chǎn)許可證對柿餅的適用情況

按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（總局令第129號）第四十條規(guī)定，食品是指《中華人民共和國食品安全法》第九十九條等規(guī)定的食品，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品、聲稱具有保健功能的食品。而柿餅的屬性界定較為復雜，需要綜合考慮其生產(chǎn)工藝、原料、添加成分等因素來判斷是否適用食品生產(chǎn)許可證。

柿餅生產(chǎn)許可證辦理流程

申請食品生產(chǎn)許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）。

食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，現(xiàn)有工藝設備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設備設施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項的，食品生產(chǎn)者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出變更申請。生產(chǎn)場所遷出原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門管轄范圍的，應當重新申請食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項、外設倉庫地址發(fā)生變化的，食品生產(chǎn)者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

申請變更食品生產(chǎn)許可的，應當提交下列申請材料：

食品生產(chǎn)許可變更申請書。
食品生產(chǎn)許可證正本、副本。
與變更食品生產(chǎn)許可事項有關的其他材料。

食品生產(chǎn)者需要延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的，應當在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

食品生產(chǎn)者申請延續(xù)食品生產(chǎn)許可，應當提交下列材料：

食品生產(chǎn)許可延續(xù)申請書。
食品生產(chǎn)許可證正本、副本。
與延續(xù)食品生產(chǎn)許可事項有關的其他材料。保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)申請延續(xù)食品生產(chǎn)許可的，還應當提供生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運行情況的自查報告（省一級受理辦證）。

食品生產(chǎn)許可證遺失、損壞的，應當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交下列材料：

食品生產(chǎn)許可證補辦申請書。
食品生產(chǎn)許可證遺失的，申請人應當提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品生產(chǎn)許可證損壞的，應當提交損壞的食品生產(chǎn)許可證原件。

食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證被吊銷的，應當在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。

食品生產(chǎn)者申請注銷食品生產(chǎn)許可的，應當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品生產(chǎn)許可注銷申請書。
食品生產(chǎn)許可證正本、副本。
與注銷食品生產(chǎn)許可有關的其他材料。

柿餅無證生產(chǎn)的法律后果

無證生產(chǎn)柿餅將要承擔的法律后果主要包括以下幾個方面：

行政處罰：無證生產(chǎn)屬于非法經(jīng)營行為，工商行政管理部門會依法取締無證經(jīng)營行為，沒收違法所得。
罰款：根據(jù)情節(jié)輕重，可能會被處以不同金額的罰款。如果無證經(jīng)營行為規(guī)模較大、社會危害嚴重，可能會被處以2萬元以上20萬元以下的罰款。
刑事責任：如果無證生產(chǎn)行為觸犯刑律，如構成非法經(jīng)營罪，可能會被處以五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節(jié)特別嚴重的，可能會被處以五年以上有期徒刑，并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。

補充信息

柿餅相關標準
- 有多個關于柿餅的標準，如《Q/SLY 0003 S-2019 柿餅》《GH/T 1332-2021 柿餅加工技術規(guī)程》等，這些標準對柿餅的產(chǎn)品分類、技術要求、生產(chǎn)加工過程等方面進行了規(guī)定。
柿餅市場監(jiān)管案例
- 富平縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強“富平柿餅”銷售市場規(guī)范管理工作，包括強化安排部署、加工源頭監(jiān)管、銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管等，重點核查柿餅生產(chǎn)企業(yè)是否根據(jù)食品生產(chǎn)許可證等情況進行生產(chǎn)，檢查銷售單位是否存在多種違法行為。
- 因網(wǎng)購的柿餅的包裝上沒有生產(chǎn)日期、廠址、產(chǎn)品標準代號等信息，不符合國家的食品安全標準，消費者孔先生將黨女士起訴到豐臺法院，法院經(jīng)審理，認定黨女士銷售的柿餅違反了食品預包裝規(guī)定，故判決黨女士應返還購物款并承擔十倍賠償。