開面包店需要生產(chǎn)許可證

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2024-11-01 10:45:25
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內(nèi)容摘要：開面包店生產(chǎn)許可證辦理流程開面包店辦理生產(chǎn)許可證的流程較為復(fù)雜，以下是詳細(xì)的步驟：營業(yè)執(zhí)照辦理包括公司名稱（如滬餐飲管理有限公司...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開面包店生產(chǎn)許可證辦理流程

開面包店辦理生產(chǎn)許可證的流程較為復(fù)雜，以下是詳細(xì)的步驟：

營業(yè)執(zhí)照辦理
- 包括公司名稱（如滬餐飲管理有限公司）、注冊資金、法人、監(jiān)事的手機(jī)號、郵箱、身份證正反面照片、手持身份證照片、財務(wù)負(fù)責(zé)人手機(jī)號、郵箱、身份證正反面照片、經(jīng)營范圍等。
- 網(wǎng)報預(yù)審?fù)ㄟ^后，準(zhǔn)備地址材料，如產(chǎn)調(diào)原件（一個月有效期）、房產(chǎn)證復(fù)印件（每頁都需要產(chǎn)權(quán)人蓋章）、樓層平面圖（產(chǎn)權(quán)人蓋章）、租賃合同原件等。
- 材料通過后，下載《登記注冊身份證》進(jìn)行實名認(rèn)證。
- 最后拿到營業(yè)執(zhí)照、刻章、銀行開戶、稅務(wù)登記。
食品經(jīng)營許可證辦理
- 提供場地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核。
- 名稱預(yù)登記，到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書并按要求填表，持本人身份證和戶口本的復(fù)印件到名稱核準(zhǔn)處查詢，名稱核準(zhǔn)后，一般 7 個工作日。
- 持名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書到名稱登記處領(lǐng)名稱申批表，按要求填表。
- 辦理衛(wèi)生許可證，名稱核準(zhǔn)后帶兩份材料去衛(wèi)生防疫站領(lǐng)表，必須持本餐廳 1:100 平面圖和本人身份證及房產(chǎn)證和租賃合同。餐廳裝修好的情況下和防疫站工作人員約定時間看現(xiàn)場，主要看餐廳的布局和各操作間水池的安裝情況，如果沒問題，需持第一次在防疫站領(lǐng)取的表格（按要求填寫）還有本餐廳 1:100 平面圖兩張，本餐廳地理位置圖兩張，本店負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明，7 日后可取衛(wèi)生許可證。

開面包店生產(chǎn)許可證申請條件

開面包店申請生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

需先有營業(yè)執(zhí)照，才能辦理食品經(jīng)營許可證。
企業(yè)生產(chǎn)糕點(diǎn)的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存的場所。
具有保證所經(jīng)營的食品加工、貯存的必要設(shè)施。

辦理面包店生產(chǎn)許可證所需材料

辦理面包店生產(chǎn)許可證所需的材料如下：

名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書，按要求填表。
營業(yè)執(zhí)照審批所需材料，包括名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書、名稱登記申批表、法人身份證和戶口本的復(fù)印件、無業(yè)證明、未辦照證明（需到戶口據(jù)地工商局辦理）、房產(chǎn)證明及戶主本人簽字（按手?。⒎课葑赓U合同等，7 個工作日后取執(zhí)照，有效期 6 個月。
辦理小餐飲經(jīng)營許可證，需要申請書原件、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明原件、包含進(jìn)貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄、申請人的身份證明復(fù)印件（可共享材料）復(fù)印件等。

面包店生產(chǎn)許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

面包店生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

企業(yè)生產(chǎn)糕點(diǎn)的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
必備的出廠檢驗設(shè)備，生產(chǎn)糕點(diǎn)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的產(chǎn)品出廠檢驗設(shè)備，如天平等。
生產(chǎn)的基本流程包括原輔料處理、調(diào)粉、發(fā)酵（如發(fā)酵類）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷卻和包裝等過程，關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括原輔料、食品添加劑的使用等，容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題包括微生物指標(biāo)超標(biāo)、油脂酸敗、食品添加劑超量超范圍使用等。

未取得面包店生產(chǎn)許可證的后果

未取得面包店生產(chǎn)許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，將面臨嚴(yán)重的法律后果：

被吊銷生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起 5 年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。