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2024-11-01 10:44:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的辦理流程因經(jīng)營類型和地區(qū)而有所不同。一般來說,以下是常見的流程:
準備材料:
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件(營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
審核受理:相關部門對提交的材料進行審核,如材料齊全且符合要求,予以受理。
現(xiàn)場核查(部分情況):對于餐飲服務企業(yè)(包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品)等,可能需要實地核驗。
審批發(fā)證:審核通過后,頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
對于食品生產(chǎn)許可證,流程如下:
準備材料:
食品添加劑生產(chǎn)許可申請書
食品添加劑生產(chǎn)設備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖
食品添加劑生產(chǎn)主要設備、設施清單
向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。
后續(xù)流程與食品經(jīng)營許可證類似。
明確經(jīng)營類型:不同的食品經(jīng)營類型(如食品銷售、餐飲服務等)可能有不同的許可要求和流程。
材料準備齊全:確保提交的申請材料真實、準確、完整,避免因材料不全導致申請延誤。
特殊情況:
對于僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的,應當依法取得食品經(jīng)營許可;取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
利用自動設備從事食品經(jīng)營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
針對普通食品,企業(yè)需先對照其審查細則、通則及評分表進行自查,確保生產(chǎn)布局、工藝流程等符合生產(chǎn)許可審查細則和通則的要求,無食品安全隱患、無交叉污染產(chǎn)生,車間是可以共用的。
質(zhì)量手冊是否受控有效,食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的必備制度是否完善,生產(chǎn)記錄、進貨查驗記錄、培訓記錄等各項記錄是否完善,相關標準文本是否收集齊全。
有效期管理:一般食品經(jīng)營許可證有效期為5年,需要注意在證件過期之前提前30天到辦理部門進行申請。
以下是一些成功商品導入食品許可證的案例:
定西市場監(jiān)管系統(tǒng)“鐵拳行動”開展的食品安全領域10起典型案例,涉及食品添加劑、食品安全標準、食品經(jīng)營許可證等方面的違法行為。
2019年12月,昆山市市場監(jiān)管局對昆山某貿(mào)易有限公司在天貓上開設的網(wǎng)店進行檢查,發(fā)現(xiàn)其在網(wǎng)店公示的食品經(jīng)營許可證為假冒。經(jīng)查證,該公司在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下,通過網(wǎng)店銷售茶產(chǎn)品。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》:為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動,加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)制定。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》:為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動,加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定。
許可管理權限:省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況,確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權限。
地方特色食品:省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要,對地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細則,在本行政區(qū)域內(nèi)實施,并向國家市場監(jiān)督管理總局報告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關食品生產(chǎn)許可審查細則后,地方特色食品生產(chǎn)許可審查細則自行廢止。
跨省經(jīng)營:通過自動設備從事食品經(jīng)營活動或者僅從事食品經(jīng)營管理活動的,取得一個經(jīng)營場所的食品經(jīng)營許可或者進行備案后,即可在本省級行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營場所開展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營活動。利用自動設備跨省經(jīng)營的,應當分別向經(jīng)營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告??缡氖率称方?jīng)營管理活動的,應當分別向經(jīng)營者所在地和從事經(jīng)營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。
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