做巴氏鮮奶需要生產(chǎn)許可證

內(nèi)容摘要：巴氏鮮奶生產(chǎn)許可證的必要性巴氏鮮奶屬于乳制品范疇，從事巴氏鮮奶的生產(chǎn)活動(dòng)是需要生產(chǎn)許可證的。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，為了確保巴...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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巴氏鮮奶生產(chǎn)許可證的必要性

巴氏鮮奶屬于乳制品范疇，從事巴氏鮮奶的生產(chǎn)活動(dòng)是需要生產(chǎn)許可證的。

依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，為了確保巴氏鮮奶的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，生產(chǎn)企業(yè)必須取得生產(chǎn)許可證。
這一要求有助于對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行有效監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，保證產(chǎn)品符合各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

符合國(guó)家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。
廠房的選址和設(shè)計(jì)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
有與所生產(chǎn)的巴氏鮮奶品種和數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)、包裝和檢測(cè)設(shè)備。
所有接觸乳制品的原料、過程產(chǎn)品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作，清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)不得使用竹、木質(zhì)工具。
盛裝廢棄物的容器應(yīng)合理設(shè)置。

準(zhǔn)備材料：包括企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)車間設(shè)備清單、生產(chǎn)工藝流程、環(huán)保證明等。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的材料提交到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門，填寫相關(guān)申請(qǐng)表格并繳納相關(guān)費(fèi)用。
審核評(píng)估：食品藥品監(jiān)督管理部門將對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，檢查生產(chǎn)車間設(shè)備是否符合標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝是否安全、環(huán)保措施是否到位等。
抽檢驗(yàn)收：通過審核后，食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行不定期的抽檢驗(yàn)收，確保生產(chǎn)質(zhì)量和安全。
頒發(fā)證書：如果企業(yè)通過了審核和抽檢驗(yàn)收，食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)頒發(fā)巴氏鮮奶生產(chǎn)許可證。

企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
生產(chǎn)車間設(shè)備清單。
生產(chǎn)工藝流程。
環(huán)保證明等。
申請(qǐng)材料應(yīng)符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請(qǐng)人公章或者由申請(qǐng)人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名。

《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院令第536號(hào)）對(duì)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理進(jìn)行了全面規(guī)定。
GB 19645-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》明確了巴氏殺菌乳的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事巴氏鮮奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
按2015版《食品安全法》第一百二十二條，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑。