餐飲許可證需要的食品證明

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2024-10-31 16:53:58
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內容摘要：餐飲許可證所需食品證明的種類餐飲許可證所需食品證明的種類主要取決于您的餐飲經(jīng)營項目。一般來說，以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：銷售...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲許可證所需食品證明的種類

餐飲許可證所需食品證明的種類主要取決于您的餐飲經(jīng)營項目。一般來說，以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形

除上述情形外，開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。

辦理餐飲許可證的食品證明要求

辦理餐飲許可證的食品證明要求旨在規(guī)范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者健康。餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。

在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，且實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。

餐飲許可證食品證明的準備材料

辦理餐飲許可證食品證明需要準備以下材料：

《餐飲服務許可證申請表》
營業(yè)執(zhí)照、名稱預先核準通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件
法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件
餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件
餐飲服務經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明
保證食品安全的規(guī)章制度
符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料
從業(yè)人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件
法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料

如果是利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

餐飲許可證食品證明的辦理流程

辦理餐飲許可證食品證明的流程如下：

向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
- 食品經(jīng)營許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
- 與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
- 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
- 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
等待相關部門的審核和審批。

常見餐飲許可證食品證明的問題及解決方法

常見的餐飲許可證食品證明問題及解決方法如下：

無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應當向許可機關提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、供許可機關審查
關于從業(yè)人員健康證明問題，《食品安全法》第四十五條有如下規(guī)定“患有國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作；從事接觸直接入口食品工作的食品生產經(jīng)營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作”