餐飲服務(wù)許可證怎么填寫

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2024-10-31 16:53:57
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證填寫流程網(wǎng)上申請打開上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)。在中間顯示的服務(wù)列表中找到辦事指南，點擊進去。線下申請申請人向市行...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證填寫流程

網(wǎng)上申請
- 打開上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)。
- 在中間顯示的服務(wù)列表中找到辦事指南，點擊進去。
線下申請
- 申請人向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請，包括填寫完整的申請表格以及必要的證明材料。
- 窗口工作人員會對申請材料進行初步審查，對符合規(guī)定的進行登記，并出具事前服務(wù)登記書，
- 由申請人根據(jù)自身的情況進行聯(lián)系，落實現(xiàn)場指導(dǎo)、審查的具體事宜。
- 經(jīng)現(xiàn)場指導(dǎo)、審查，申請人提出現(xiàn)場驗收。
- 工商部門到現(xiàn)場核查。
- 根據(jù)現(xiàn)場核查情況出具現(xiàn)場驗收核查意見。
- 通過現(xiàn)場核查之后，可申請辦理食品經(jīng)營許可證。

餐飲服務(wù)許可證填寫注意事項

經(jīng)營場所要求
- 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求
- 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求
- 具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
布局流程要求
- 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

餐飲服務(wù)許可證填寫模板示例

名稱欄
- 應(yīng)與工商行政管理等部門核準的一致。
地址欄
- 按經(jīng)營場所的詳細地址填寫。
許可類型欄
- 特大型餐館
- 大型餐館
- 中型餐館
- 小型餐館
- 快餐店
- 小吃店
- 飲品店
- 食堂
- 中央廚房
- 甜品店
- 各?。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門可根據(jù)本地區(qū)習(xí)慣和特點，對經(jīng)營項目的描述方式進行調(diào)整（如將“餐館”調(diào)整為“飯店”）。
供應(yīng)食品加注
- 供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)的加“不含裱花蛋糕”；
- 供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加“不含生食海產(chǎn)品”。

餐飲服務(wù)許可證填寫常見錯誤

日期填寫錯誤
- 新發(fā)證和延續(xù)的，填寫實際頒發(fā)日期；許可證記載內(nèi)容更改，或者準予辦理變更手續(xù)的，填寫新的許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“變更”字樣；補發(fā)的，填寫補發(fā)后許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“補發(fā)”字樣。
經(jīng)營項目描述錯誤
- 各?。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門可根據(jù)本地區(qū)習(xí)慣和特點，對經(jīng)營項目的描述方式進行調(diào)整（如將“餐館”調(diào)整為“飯店”），但需注意規(guī)范。

餐飲服務(wù)許可證正確填寫方法

日期填寫
- 新發(fā)證和延續(xù)的，填寫實際頒發(fā)日期；許可證記載內(nèi)容更改，或者準予辦理變更手續(xù)的，填寫新的許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“變更”字樣；補發(fā)的，填寫補發(fā)后許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“補發(fā)”字樣。
名稱和地址填寫
- 名稱欄應(yīng)與工商行政管理等部門核準的一致；地址欄按經(jīng)營場所的詳細地址填寫。

餐飲服務(wù)許可證填寫規(guī)范要求

依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)
- 為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務(wù)秩序，保護消費者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國行政許可法》（以下簡稱《行政許可法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《食品安全法實施條例》）等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
審查規(guī)范
- 為落實餐飲服務(wù)許可分類管理制度，規(guī)范餐飲服務(wù)許可，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》，《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》適用于食品藥品監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)提供者。
采購記錄要求
- 餐飲服務(wù)提供者從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當查驗、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當索取并留存采購清單。餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。采購記錄應(yīng)當如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、、進貨日期等內(nèi)容，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。