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2024-10-31 16:53:53
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍較為廣泛，包括但不限于以下幾類：
預(yù)包裝食品銷售，如袋裝零食、瓶裝飲料等
散裝食品銷售，包含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品兩類
特殊食品銷售，涵蓋保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等
熱食類食品制售
冷食類食品制售
生食類食品制售
糕點(diǎn)類食品制售
自制飲品制售
其他類食品銷售和制售，列入其他類食品銷售和制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類
小吃通常在食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可范圍內(nèi)。小吃的種類繁多，如煎餅果子、烤冷面、肉夾饃等。一般來(lái)說(shuō)，只要小吃的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品經(jīng)營(yíng)許可證所規(guī)定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和要求，就可以在許可范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)。
持有食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)小吃需要遵守一系列規(guī)定：
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案
取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品的，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可
取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品的，也不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可
不同地區(qū)對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證中小吃經(jīng)營(yíng)的要求可能會(huì)有所差異。例如，在某些地區(qū)，設(shè)區(qū)的市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實(shí)際制定本市食品經(jīng)營(yíng)許可工作實(shí)施方案，并負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部等食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施許可審查。
以下是一些相關(guān)的案例和經(jīng)驗(yàn)分享：
長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局日前向長(zhǎng)寧企業(yè)上海熙香藝享電子商務(wù)有限公司自主研發(fā)的“智能小吃機(jī)”核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，為助力長(zhǎng)寧區(qū)人工智能企業(yè)的發(fā)展邁出創(chuàng)新一步
某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品案，該案件中涉及到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違規(guī)行為，提醒小吃經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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