凍品生產許可證怎么看

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2024-10-31 16:49:55
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內容摘要：凍品生產許可證的相關解讀凍品生產許可證的基本信息凍品生產許可證是食品生產許可的一種類別。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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凍品生產許可證的相關解讀

凍品生產許可證的基本信息

凍品生產許可證是食品生產許可的一種類別。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。凍品生產許可證的頒發(fā)是為了規(guī)范凍品生產活動，加強監(jiān)督管理，保障食品安全。

為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》，市場監(jiān)管總局研究制定了食品生產許可文書及生產許可證格式標準，并印發(fā)給各地，要求遵照執(zhí)行。

如何識別凍品生產許可證的真?zhèn)?/h2>
您可以通過以下方式識別凍品生產許可證的真?zhèn)危?/p>

如 SC 查詢網(wǎng)等，輸入許可證編號進行查詢。例如，在 sc 認證查詢網(wǎng)|食品生產許可證查詢網(wǎng)，您可以查到相關信息，并與包裝袋上的生產廠家進行比對，以辨別真?zhèn)巍?/p>

查看許可證的相關信息，如包裝袋的質量、裝潢印刷是否粗制濫造、回收舊包裝是否有污跡和折痕等。同時，注意保質期是否合理，儲存條件是否得當。對于食品配料，要關注其標注是否符合規(guī)定，排名越靠前的配料用量越多，警惕“香精調制”冒充“真材實料”。

凍品生產許可證的重要標識

根據(jù)《食品標識管理規(guī)定》，凍品生產許可證的標識應當清晰醒目，標識的背景和底色應當采用對比色，使消費者易于辨認、識讀。食品標識所用文字應當為規(guī)范的中文，但注冊商標除外。食品標識可以同時使用漢語拼音或者少數(shù)民族文字，也可以同時使用外文，但應當與中文有對應關系，所用外文不得大于相應的中文，但注冊商標除外。

當食品或者其包裝最大表面面積大于 20 平方厘米時，食品標識中強制標注內容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于毫米。食品或者其包裝最大表面面積小于 10 平方厘米時，其標識可以僅標注食品名稱、生產者名稱和地址、凈含量以及生產日期和保質期。、行政法規(guī)規(guī)定應當標注的，依照其規(guī)定。

凍品生產許可證的相關規(guī)定

國家市場監(jiān)督管理總局出臺了一系列關于食品生產許可的規(guī)定。例如，《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》明確了食品經(jīng)營許可和備案的適用范圍、原則、管理權限等內容?！妒称飞a許可審查通則》規(guī)定了食品生產許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查，且應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。

食品生產許可應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應的食品安全要求，具備相應的場所、設備設施、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度等條件。

不同地區(qū)凍品生產許可證的差異

例如，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級市場監(jiān)督管理部門的食品生產許可管理權限。

國家市場監(jiān)督管理總局負責制定食品生產許可審查通則和細則，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產許可審查工作的需要，對地方特色食品制定食品生產許可審查細則，在本行政區(qū)域內實施，并向國家市場監(jiān)督管理總局報告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關食品生產許可審查細則后，地方特色食品生產許可審查細則自行廢止。