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食品生產(chǎn)許可證前提

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-10-30 09:43:20

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內(nèi)容摘要:食品生產(chǎn)許可證的前提條件辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下前提條件:企業(yè)必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,這是開展任何商業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)...

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食品生產(chǎn)許可證的前提條件

辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下前提條件:

  • 企業(yè)必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,這是開展任何商業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)。

  • 申請(qǐng)需根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類明確提出,以確保申請(qǐng)的準(zhǔn)確性和針對(duì)性。

  • 企業(yè)還需具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原材料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,且場(chǎng)所要保持環(huán)境清潔,遠(yuǎn)離有毒、危險(xiǎn)的地方和其他的污染源。

辦理食品生產(chǎn)許可證的前置準(zhǔn)備

辦理食品生產(chǎn)許可證的前置準(zhǔn)備工作包括:

  • 明確申請(qǐng)資格:只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

  • 確定申請(qǐng)類別:經(jīng)營(yíng)者要明確自己申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可證類別,如糧食加工產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等。

  • 滿足申請(qǐng)條件:

    • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔,確保場(chǎng)所無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染。

    • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。

    • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

    • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。

    • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

  • 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料:

    • 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。

    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

    • 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

    • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

    • 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的基礎(chǔ)要求

食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的基礎(chǔ)要求涵蓋以下方面:

  • 申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查:《通則》將生產(chǎn)許可審查劃分為申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查兩種方式。規(guī)定對(duì)許可延續(xù)、生產(chǎn)食品品種變化、法人代表人事變更等,可以僅通過(guò)申請(qǐng)材料審查決定是否準(zhǔn)予許可。

  • 嚴(yán)格劃分許可審查方式:食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則》對(duì)許可審查方式進(jìn)行了嚴(yán)格劃分,以適應(yīng)不同的申請(qǐng)情況。

獲取食品生產(chǎn)許可證的先決因素

獲取食品生產(chǎn)許可證的先決因素主要包括:

  • 符合相關(guān)法律法規(guī):如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)對(duì)食品生產(chǎn)許可的各項(xiàng)要求。

  • 具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件:包括與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施、人員和管理制度等。

食品生產(chǎn)許可證的必備前提概述

食品生產(chǎn)許可證的必備前提可為以下幾點(diǎn):

  • 合法主體資格:必須先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

  • 明確分類申請(qǐng):根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出準(zhǔn)確的申請(qǐng)。

  • 滿足生產(chǎn)條件:具備與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施、人員和制度等方面的條件。

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