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2024-10-30 09:43:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品衛(wèi)生許可證自制飲品通常需要以下步驟：
取得相關(guān)營業(yè)執(zhí)照：在申請自制飲品許可證之前，必須先取得合法的營業(yè)執(zhí)照。
準(zhǔn)備申請：
登錄食品藥品監(jiān)督管理部門官網(wǎng)，下載并填寫申請表格。
將準(zhǔn)備好的材料提交給所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門。
按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求進行現(xiàn)場核查。
審核通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
要申請自制飲品許可證，通常需要滿足以下條件：
具有獨立的法人資格或個人獨資企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的場所、設(shè)備和設(shè)施。例如，具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括原料采購、儲存、加工、銷售等方面的要求。
有健全的食品安全管理制度，包括食品安全培訓(xùn)、食品安全自查、應(yīng)急處置等方面的規(guī)定。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，包括但不限于以下方面：
場所和設(shè)備設(shè)施：審核經(jīng)營場所的布局、衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施的配備是否符合食品安全要求。
人員管理：檢查是否有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，以及相關(guān)人員是否具備相應(yīng)的食品安全知識和管理能力。
食品安全制度：評估食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行。
工藝流程：審查自制飲品的加工工藝流程是否合理，能否防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理自制飲品食品衛(wèi)生許可證需要遵循以下相關(guān)法規(guī)：
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》：為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定。
《飲料生產(chǎn)許可審查細則（2017 版）》：為了嚴(yán)格規(guī)范飲料生產(chǎn)許可，加強飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)制定。
以下是一些相關(guān)案例：
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