預制食品生產許可證

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2024-10-30 09:43:17
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內容摘要：預制食品生產許可證辦理流程預制食品生產許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：準備申請材料：包括食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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預制食品生產許可證辦理流程

預制食品生產許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：

準備申請材料：包括食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
網上申報：部分地區(qū)已全面推行食品許可審批事項全流程網上辦理，如深圳市。申請人需按照當地要求在指定網站進行申報。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
材料審查：相關部門對提交的申請材料進行審查。
現場核查：對于需要現場核查的情況，監(jiān)管部門會安排人員到生產場所進行實地核查，檢查生產條件、設備、衛(wèi)生狀況等是否符合要求。
審批決定：根據材料審查和現場核查的結果，做出是否批準頒發(fā)許可證的決定。
領取許可證：如果申請獲得批準，申請人可以領取預制食品生產許可證。

預制食品生產許可證申請條件

申請預制食品生產許可證通常需要滿足以下條件：

具備與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

預制食品生產許可證所需材料

申請預制食品生產許可證一般需要準備以下材料：

食品生產許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
食品生產者申請延續(xù)食品生產許可，應當提交食品生產許可延續(xù)申請書、食品生產許可證正本、副本以及與延續(xù)食品生產許可事項有關的其他材料。保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產企業(yè)申請延續(xù)食品生產許可的，還應當提供生產質量管理體系運行情況的自查報告。
食品生產許可證遺失、損壞的，應當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交食品生產許可證補辦申請書。食品生產許可證遺失的，申請人應當提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品生產許可證損壞的，應當提交損壞的食品生產許可證原件。

預制食品生產許可證審批時間

預制食品生產許可證的審批時間會因地區(qū)、申請情況以及審批流程的復雜程度而有所不同。一般來說，從提交申請到獲得許可證可能需要幾個月的時間。

在一些情況下，如許可延續(xù)、生產食品品種變化、法人代表人事變更等，可以僅通過申請材料審查決定是否準予許可，審批時間可能相對較短。但對于新申請或需要現場核查的情況，審批時間可能會較長。具體的審批時間建議咨詢當地的市場監(jiān)督管理部門。

預制食品生產許可證相關政策法規(guī)

目前，關于預制食品生產許可證的相關政策法規(guī)主要包括：

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品生產許可管理辦法》，對食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了規(guī)定。
市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)的《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產業(yè)高質量發(fā)展的通知》，規(guī)范了預制菜的范圍，明確了各有關部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產經營企業(yè)按照預制菜原輔料、加工工藝、產品范圍、貯藏運輸、食用方式等要求從事預制菜生產經營活動。
其他相關的法律法規(guī)、規(guī)章以及食品安全國家標準等也對預制食品生產許可證的管理和審批有著相應的要求。