菜市場(chǎng)要不要衛(wèi)生許可證

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2024-10-30 09:42:29
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內(nèi)容摘要：菜市場(chǎng)衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定菜市場(chǎng)是否需要衛(wèi)生許可證取決于其具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的，...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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菜市場(chǎng)衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定

菜市場(chǎng)是否需要衛(wèi)生許可證取決于其具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品等情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

對(duì)于菜市場(chǎng)中的食品經(jīng)營(yíng)者，如果其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目超出了上述不需要許可的范圍，就需要依法取得衛(wèi)生許可證。例如，從事散裝熟食銷(xiāo)售、冷加工糕點(diǎn)制售和冷葷類(lèi)食品制售等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售的，通常需要取得衛(wèi)生許可證。

菜市場(chǎng)辦理衛(wèi)生許可證的流程

辦理菜市場(chǎng)衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟：

登錄衛(wèi)生部門(mén)官網(wǎng)，下載并填寫(xiě)申請(qǐng)表格。
將準(zhǔn)備好的材料提交給所在地的衛(wèi)生部門(mén)。這些材料可能包括衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
按照衛(wèi)生部門(mén)的要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

哪些菜市場(chǎng)需要衛(wèi)生許可證

一般來(lái)說(shuō)，以下類(lèi)型的菜市場(chǎng)需要衛(wèi)生許可證：

從事食品加工和銷(xiāo)售，且不屬于銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品等不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可情形的。
提供餐飲服務(wù)的菜市場(chǎng)。
經(jīng)營(yíng)散裝熟食銷(xiāo)售、冷加工糕點(diǎn)制售和冷葷類(lèi)食品制售等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售的菜市場(chǎng)。

需要注意的是，具體的要求可能因地區(qū)和相關(guān)法律法規(guī)的變化而有所不同。

菜市場(chǎng)沒(méi)有衛(wèi)生許可證的后果

如果菜市場(chǎng)未依法取得衛(wèi)生許可證而擅自經(jīng)營(yíng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：

曾受過(guò)衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)處罰仍擅自營(yíng)業(yè)的。
擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上。
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的。

另外，對(duì)于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)予以注銷(xiāo)。

不同地區(qū)菜市場(chǎng)衛(wèi)生許可證要求差異

例如，有些地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)條件、審批流程、監(jiān)管要求等方面進(jìn)行細(xì)化和調(diào)整。

國(guó)務(wù)院曾發(fā)布關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定，取消地方衛(wèi)生部門(mén)對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類(lèi)公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門(mén)核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管總局也針對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證等有關(guān)事項(xiàng)發(fā)布了通知，對(duì)相關(guān)許可條件等事項(xiàng)做出相應(yīng)調(diào)整。