小餐車需要食品許可證嗎

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2024-10-30 09:39:43
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內(nèi)容摘要：小餐車食品許可證相關(guān)規(guī)定小餐車是否需要食品許可證取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小餐車食品許可證相關(guān)規(guī)定

小餐車是否需要食品許可證取決于具體的經(jīng)營情況。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營需要遵循相關(guān)規(guī)定。同時(shí)，不同地區(qū)也有各自的具體管理辦法，例如上海市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市市場監(jiān)管局修訂的《上海市食品攤販經(jīng)營管理辦法》中，對本市行政區(qū)域內(nèi)流動餐車的經(jīng)營活動及監(jiān)督管理有明確規(guī)定。

小餐車辦理食品許可證的條件

辦理小餐車食品許可證，通常需要滿足一定條件。需要提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。還應(yīng)具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。同時(shí)，要有相應(yīng)的食品安全追溯、食品加工配送、生活垃圾分類收集和管理、餐車停放清洗等經(jīng)營管理制度。

小餐車未辦理食品許可證的后果

如果小餐車未辦理食品許可證而從事食品經(jīng)營活動，將面臨行政處罰。根據(jù)《食品安全法》第一百二十二條，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動，會受到相應(yīng)的懲處。同時(shí)，沒有許可證的情況下，從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動的，由食品管理部門沒收違法所得和食品、處罰款。在面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門報(bào)告，主動配合調(diào)查處理，盡快補(bǔ)辦食品許可證，確保合法經(jīng)營。

不同地區(qū)小餐車食品許可證要求差異

不同地區(qū)對于小餐車食品許可證的要求存在差異。例如，餐車在營業(yè)之前需要拿到經(jīng)營許可證、餐車許可證、衛(wèi)生許可證、食品銷售許可證等證件。但不同地區(qū)對于證件的要求有所不同，您可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟蛙嚱?jīng)營要求相應(yīng)地進(jìn)行準(zhǔn)備。

小餐車食品許可證申請流程

申請小餐車食品許可證，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

補(bǔ)充信息

食品經(jīng)營許可的范圍：食品經(jīng)營許可涵蓋了多種食品經(jīng)營活動，包括但不限于食品銷售、餐飲服務(wù)等。例如，食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗(yàn)并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息。
僅銷售預(yù)包裝食品的情況：僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。