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集裝箱可以辦食品許可證嗎

好順佳集團(tuán)

2024-10-29 09:19:22

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內(nèi)容摘要：一、集裝箱辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定根據(jù)相關(guān)規(guī)定，集裝箱可以辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證?？h級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、集裝箱辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，集裝箱可以辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證?？h級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的該法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可。這表明在滿足一定條件下，監(jiān)管部門認(rèn)可集裝箱作為食品經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所來辦理許可證。同時(shí)，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的不需要取得許可（僅銷售預(yù)包裝食品的需報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案）。

二、集裝箱用于食品經(jīng)營(yíng)的許可條件

場(chǎng)所合規(guī)性
- 集裝箱作為一種臨時(shí)或移動(dòng)式的建筑空間，在符合相關(guān)法規(guī)和規(guī)劃要求的前提下，可以被用作食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。這意味著需要獲得相關(guān)部門（如規(guī)劃部門、建設(shè)部門等）的批準(zhǔn)或許可，以確保其合法性。
適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需求
- 食品經(jīng)營(yíng)許可證的頒發(fā)要求具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備或設(shè)施，以及合理的布局和加工流程等條件。雖然集裝箱是一種特殊的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，但也需要滿足這些基本要求。例如，如果經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)，需要有足夠的空間用于食品加工、儲(chǔ)存、餐具清洗等操作，并且設(shè)備設(shè)施要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由于集裝箱空間相對(duì)有限，需要合理規(guī)劃布局，確保各個(gè)功能區(qū)域互不干擾，符合食品安全要求。同時(shí)，設(shè)備的配置也要滿足經(jīng)營(yíng)的食品種類和數(shù)量的需求，如冷藏設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備等要能夠正常運(yùn)行且滿足食品安全的溫度、衛(wèi)生等要求。

三、集裝箱辦食品許可證的流程

場(chǎng)所合法性確認(rèn)
- 在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證前，務(wù)必確保集裝箱作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性和合規(guī)性，包括獲得相關(guān)部門（如規(guī)劃部門、建設(shè)部門等）的批準(zhǔn)或許可。這是辦理許可證的前提條件，如果場(chǎng)所不合法，后續(xù)的申請(qǐng)將無法進(jìn)行。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料
- 申請(qǐng)人需要準(zhǔn)備相關(guān)的申請(qǐng)材料，如企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照（如果是企業(yè)經(jīng)營(yíng)）、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表、食品安全管理制度等。這些材料是監(jiān)管部門審核的重要依據(jù)，食品安全管理制度應(yīng)涵蓋食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理、人員健康管理等內(nèi)容，以確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全可靠。
提交申請(qǐng)與審核
- 將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行審核?？h級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（即集裝箱）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。審核過程中會(huì)檢查申請(qǐng)材料的完整性、真實(shí)性以及場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否符合食品安全要求等方面。
獲得許可或處理結(jié)果
- 如果審核通過，符合規(guī)定條件的，監(jiān)管部門將準(zhǔn)予許可，申請(qǐng)人即可合法地在集裝箱內(nèi)開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。如果不符合條件，監(jiān)管部門會(huì)告知申請(qǐng)人具體的問題所在，申請(qǐng)人需要根據(jù)要求進(jìn)行整改后重新申請(qǐng)。

四、集裝箱辦食品許可證的案例

上海徐匯“集裝箱餐飲”案例
- 在上海徐匯區(qū)有首批“集裝箱餐飲”落戶濱江的案例。在這個(gè)案例中，前端進(jìn)行了創(chuàng)新審批，以化解“集裝箱餐飲”備案難題。原來，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證條件的餐飲單位，滿足3個(gè)基本條件就能在上海獲得備案開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：一是人民群眾有需求且不影響周邊居民正常生活；二是有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（這里的集裝箱就作為固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的一種特殊形式）；三是符合食品安全要求。這一案例表明，在滿足特定條件下，集裝箱餐飲是可以通過相關(guān)審批或備案來合法經(jīng)營(yíng)的。
反面案例：集裝箱商鋪下線外賣平臺(tái)
- 有一些集裝箱商鋪辦不了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，被要求去屬地部門備案。導(dǎo)致被下線外賣平臺(tái)。這也提醒經(jīng)營(yíng)者，在投資開店時(shí)需要確認(rèn)店鋪屬性，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，不能僅僅因?yàn)榭陬^宣傳而盲目投資，以免蒙受損失。

五、集裝箱辦食品許可證的注意事項(xiàng)

場(chǎng)所相關(guān)
- 要確保集裝箱的合法性，包括其放置地點(diǎn)是否符合規(guī)劃要求，是否獲得了相關(guān)部門的許可等。如果是在公共場(chǎng)所設(shè)置集裝箱用于食品經(jīng)營(yíng)，還需要考慮是否符合城市管理等方面的規(guī)定。例如，不能隨意在禁止商業(yè)經(jīng)營(yíng)的區(qū)域設(shè)置集裝箱食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)。
食品安全要求
- 雖然是在集裝箱內(nèi)經(jīng)營(yíng)，但食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能降低。要保證食品的儲(chǔ)存、加工環(huán)境符合衛(wèi)生要求，設(shè)備設(shè)施要定期維護(hù)和清潔。例如，冷藏設(shè)備要保持正常的制冷功能，防止食品變質(zhì)。同時(shí)，食品原材料的采購(gòu)渠道要合法合規(guī)，要建立完善的食品追溯體系，以便在出現(xiàn)食品安全問題時(shí)能夠及時(shí)追溯源頭。
申請(qǐng)材料準(zhǔn)確性
- 在準(zhǔn)備申請(qǐng)材料時(shí)，要確保材料的準(zhǔn)確性和完整性。如營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息要與實(shí)際經(jīng)營(yíng)主體一致，食品安全管理制度要切實(shí)可行且符合相關(guān)法規(guī)要求。如果材料存在虛假信息或者不完整，可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)失敗或者后期經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問題時(shí)面臨更嚴(yán)重的處罰。