經營衛(wèi)生生產許可證

好順佳集團
2024-10-29 09:18:35
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內容摘要：經營衛(wèi)生生產許可證的辦理流程經營衛(wèi)生生產許可證的辦理流程通常包括以下步驟：準備材料：包括企業(yè)的基本信息、生產場所的相關證明、生產設...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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經營衛(wèi)生生產許可證的辦理流程

經營衛(wèi)生生產許可證的辦理流程通常包括以下步驟：

準備材料：包括企業(yè)的基本信息、生產場所的相關證明、生產設備和工藝流程的說明、衛(wèi)生管理制度等。
提出申請：向當?shù)匦l(wèi)生行政部門或市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理審核：相關部門對申請材料進行初步審核，如材料齊全且符合要求，則予以受理。
現(xiàn)場審查：部門會安排工作人員對生產場所進行實地審查，檢查衛(wèi)生條件、設施設備、工藝流程等是否符合規(guī)定。
審批發(fā)證：經過審查合格后，頒發(fā)經營衛(wèi)生生產許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)和不同類型的經營衛(wèi)生生產許可證辦理流程可能會有所差異。例如，食品經營許可證的辦理，通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的，取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后，即可在本省級行政區(qū)域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動。利用自動設備跨省經營的，應當分別向經營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告?？缡氖率称方洜I管理活動的，應當分別向經營者所在地和從事經營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。

經營衛(wèi)生生產許可證的申請條件

經營衛(wèi)生生產許可證的申請條件因具體的經營類型和地區(qū)而有所不同，一般包括以下方面：

生產經營場所要求：應距污染源一定距離，例如 10 平米以上。不同類型的經營場所面積要求也不同，如干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲規(guī)模劃分：餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)；中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位；小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個。
設施設備要求：餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳比例及高度：廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業(yè)生產活動的衛(wèi)生許可，由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

經營衛(wèi)生生產許可證的有效期和續(xù)期規(guī)定

經營衛(wèi)生生產許可證的有效期通常為四年，臨時從事食品生產經營活動的單位和個人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。到了時間期限就要去辦理延續(xù)手續(xù)，否則系統(tǒng)可能會視為無效。例如，衛(wèi)生許可證編號格式為：（省、自治區(qū)、直轄市簡稱）衛(wèi)食證字〔發(fā)證年份〕第 XXXXXX - YYYYYY 號（ XXXXXX 指行政區(qū)域代碼， YYYYYY 指本行政區(qū)域發(fā)證順序編號）。

經營衛(wèi)生生產許可證的相關法律法規(guī)

經營衛(wèi)生生產許可證的相關法律法規(guī)包括：

《中華人民共和國行政許可法》：為規(guī)范衛(wèi)生行政部門實施衛(wèi)生行政許可提供了法律依據(jù)。
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》：保障衛(wèi)生行政部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護正常的食品生產經營秩序，保護消費者健康。
《衛(wèi)生行政許可管理辦法》：對衛(wèi)生行政許可的實施原則、依據(jù)、權限和程序等進行了規(guī)定。

各級衛(wèi)生行政部門實施的衛(wèi)生行政許可應當有法定依據(jù)，不得自行設定衛(wèi)生行政許可項目，不得實施沒有法定依據(jù)的衛(wèi)生行政許可。

經營衛(wèi)生生產許可證的監(jiān)督管理機制

經營衛(wèi)生生產許可證的監(jiān)督管理機制主要包括以下方面：

食品生產經營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責。企業(yè)主要負責人對本企業(yè)食品安全工作全面負責，建立并落實食品安全主體責任的長效機制。
市場監(jiān)督管理部門會對食品經營許可和備案活動進行監(jiān)督檢查，確保企業(yè)符合相關規(guī)定。
對于違反經營衛(wèi)生生產許可證相關規(guī)定的企業(yè)，將依法予以處罰。