箱裝水果需要食品經營許可證嗎

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2024-10-29 09:18:32
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內容摘要：箱裝水果經營是否需要食品經營許可證一般情況下，銷售新鮮的、未經加工的箱裝水果不需要辦理食品經營許可證。如果箱裝水果經過了加工（如切...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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箱裝水果經營是否需要食品經營許可證

一般情況下，銷售新鮮的、未經加工的箱裝水果不需要辦理食品經營許可證。如果箱裝水果經過了加工（如切割、包裝等），尤其是當加工過程中可能改變其原始狀態(tài)或增加食品安全風險時，則可能需要辦理食品經營許可證。這是因為加工后的產品不再被視為原始的食用農產品，而是屬于食品生產加工的范疇。如果銷售的箱裝水果制品（如果汁、果醬、脫水水果等），這些產品通常被視為加工食品，因此需要辦理食品經營許可證。

箱裝水果銷售的許可證要求

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國家對食品生產經營實行許可制度。該條款同時明確指出，銷售食用農產品（包括新鮮的箱裝水果）不需要取得食品生產經營許可。但如果水果經過了加工，或者銷售的是水果制品，就可能需要辦理食品經營許可證。例如，如果箱裝水果進行了切割、包裝等加工處理，或者是果汁、果醬、脫水水果等制品，都需要辦理相應的許可證。

食品經營許可證對箱裝水果的規(guī)定

食品經營許可管理辦法中規(guī)定，利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供相關材料。對于箱裝水果，如果涉及加工或特殊處理，需要按照相關規(guī)定辦理食品經營許可證。

箱裝水果相關的食品法規(guī)

為了防止進境水果傳帶檢疫性有害生物和有毒有害物質，、生態(tài)安全和人體健康，國家出臺了一系列法規(guī)。如《進境水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》，其中規(guī)定了進境水果的檢驗檢疫和監(jiān)督管理工作，包括對進境水果的、品種、質量等方面的要求和監(jiān)管措施。

不同地區(qū)箱裝水果食品經營許可證政策

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經營主體業(yè)態(tài)、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。例如，天津市市場監(jiān)管委印發(fā)了《天津市食品經營許可審查細則》，對當?shù)氐氖称方洜I許可進行了詳細規(guī)定?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網(wǎng)站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。