武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)

武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)辦理相關(guān)情況

一、武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)辦理流程

在武勝縣辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證， - 廣安市 - 武勝縣 - 各轄區(qū)街道 - 市場(chǎng)監(jiān)督管理所號(hào)，詳細(xì)地址是四川省廣安市武勝縣各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所窗口 。如果是線(xiàn)上辦理，可以依托四川政務(wù)服務(wù)網(wǎng)武勝分站點(diǎn)設(shè)立的“一件事”專(zhuān)區(qū)，增加“一件事”模塊，登錄專(zhuān)區(qū)即可在線(xiàn)查詢(xún)、辦理，實(shí)現(xiàn)全程不見(jiàn)面、不排隊(duì)的便捷服務(wù)。線(xiàn)上線(xiàn)下兩種辦事流程相輔相成，都能為企業(yè)群眾提供高效、便捷的服務(wù)體驗(yàn) 。

以餐飲服務(wù)者新辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》為例，之前需要跑6次，提交20多份申請(qǐng)材料，而現(xiàn)在武勝縣以“手續(xù)最簡(jiǎn)、材料最少、時(shí)間最短”為目標(biāo)進(jìn)行了改革。比如“開(kāi)辦餐飲店一件事”集成服務(wù)改革，將原市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、消防救援3個(gè)部門(mén)分別辦理的事項(xiàng)進(jìn)行梳理整合，大大簡(jiǎn)化了流程?，F(xiàn)在開(kāi)辦餐飲店審批時(shí)限從之前的48個(gè)工作日減少到13個(gè)工作日，時(shí)限壓減 %；申請(qǐng)材料從35項(xiàng)精簡(jiǎn)到18項(xiàng)，材料精簡(jiǎn) %；辦理環(huán)節(jié)從17個(gè)減少到2個(gè)，環(huán)節(jié)壓縮 %；跑動(dòng)次數(shù)從6次減少到最多1次，壓減 %以上 。

在辦理過(guò)程中，不同類(lèi)型的食品經(jīng)營(yíng)可能會(huì)有額外的要求。例如利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料（原件和復(fù)印件） 。

二、武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)審核要求

1. 場(chǎng)所要求

   • 食品銷(xiāo)售場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，要與糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)、粉塵、放射性物質(zhì)等污染源保持一定距離。這是為了確保食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境的基本衛(wèi)生安全，防止食品在儲(chǔ)存和銷(xiāo)售過(guò)程中受到污染 。

   • 食品銷(xiāo)售場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與生活區(qū)分（隔）開(kāi)，環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明。良好的環(huán)境有助于保持食品的質(zhì)量，通風(fēng)、采光和照明條件好可以減少細(xì)菌滋生和食品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

   • 食品銷(xiāo)售場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所的地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無(wú)毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密。這樣的要求便于對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行清潔和消毒，防止污水滲漏等問(wèn)題影響食品衛(wèi)生。

   • 有貯存場(chǎng)所的，食品存放應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫(kù)存放。食品與非食品、生食與熟食應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)姆指舸胧?、固定的存放位置和?biāo)識(shí)。這有助于避免食品交叉污染，方便經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品進(jìn)行管理，也便于監(jiān)管部門(mén)檢查。

2. 設(shè)施要求

   • 要有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)施，配有食品陳列或擺放設(shè)備。這些設(shè)施是保障食品在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的安全和衛(wèi)生的必要條件。例如消毒設(shè)施可以對(duì)食品容器、設(shè)備等進(jìn)行消毒，防蟲(chóng)防鼠設(shè)施可以防止害蟲(chóng)和老鼠污染食品。

3. 特殊經(jīng)營(yíng)類(lèi)型要求

   • 如果是從事餐飲服務(wù)，食品處理區(qū)建筑材料與結(jié)構(gòu)也有要求。例如地面應(yīng)無(wú)毒、平整、不滲水、無(wú)異味、易于清洗、防滑。其他建筑材料如墻面等也應(yīng)符合相關(guān)的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，以確保餐飲操作環(huán)境的安全和衛(wèi)生 。

三、武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備材料

1. 基本材料

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1份（正副本均可）。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)合法經(jīng)營(yíng)的憑證，是申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的重要依據(jù)之一，它證明了申請(qǐng)人的主體資格 。

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。申請(qǐng)書(shū)應(yīng)包含申請(qǐng)人的基本信息、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息、經(jīng)營(yíng)范圍等相關(guān)內(nèi)容，是向監(jiān)管部門(mén)提出辦理許可證的正式請(qǐng)求。

2. 與經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的材料

   • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。這些文件能夠讓監(jiān)管部門(mén)了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施布局是否合理，操作流程是否符合食品安全要求。例如食品加工設(shè)備的擺放位置、食品加工的步驟等信息。

   • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全自查制度可以幫助企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)營(yíng)中的食品安全問(wèn)題；從業(yè)人員健康管理確保直接接觸食品的人員無(wú)傳染性疾病等健康問(wèn)題；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄有助于追溯食品，保證食品質(zhì)量；食品安全事故處置制度可以在發(fā)生事故時(shí)及時(shí)采取措施，減少危害。

3. 特殊經(jīng)營(yíng)材料（針對(duì)自動(dòng)設(shè)備經(jīng)營(yíng)）

   • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明可以證明設(shè)備本身符合相關(guān)質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，放置地點(diǎn)等信息有助于監(jiān)管部門(mén)對(duì)設(shè)備進(jìn)行監(jiān)管，公示方法則是為了讓消費(fèi)者能夠方便地查看許可證信息 。

四、武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)常見(jiàn)問(wèn)題

1. 材料方面

   • 對(duì)于利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者，容易出現(xiàn)未完整提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料的情況。這些材料的缺失可能會(huì)導(dǎo)致審核不通過(guò)，因?yàn)楸O(jiān)管部門(mén)需要全面了解自動(dòng)設(shè)備經(jīng)營(yíng)的相關(guān)情況以確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)可控 。

   • 部分經(jīng)營(yíng)者可能對(duì)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度的制定不夠完善。例如，食品安全自查制度可能缺乏具體的檢查標(biāo)準(zhǔn)和頻率，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄可能不完整，無(wú)法準(zhǔn)確追溯食品等。

2. 場(chǎng)所和設(shè)施方面

   • 在場(chǎng)所方面，一些食品銷(xiāo)售或貯存場(chǎng)所可能沒(méi)有與污染源保持足夠的距離，或者與生活區(qū)域沒(méi)有有效分隔。例如，有些小型食品經(jīng)營(yíng)店可能靠近垃圾堆放點(diǎn)，或者店內(nèi)沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)門(mén)的食品貯存區(qū)域，與生活用品混放。

   • 設(shè)施方面，部分經(jīng)營(yíng)者可能缺少某些必要的設(shè)施，如防蟲(chóng)防鼠設(shè)施不齊全，通風(fēng)設(shè)備故障等。這些問(wèn)題可能會(huì)影響食品的安全和質(zhì)量，導(dǎo)致在現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)不符合要求。

3. 流程方面

   • 部分經(jīng)營(yíng)者可能不了解武勝縣“開(kāi)辦餐飲店一件事”等集成服務(wù)改革后的流程，仍然按照舊的流程準(zhǔn)備和辦理，導(dǎo)致浪費(fèi)時(shí)間和精力。例如，不知道現(xiàn)在可以通過(guò)跨部門(mén)業(yè)務(wù)整合實(shí)現(xiàn)多個(gè)事項(xiàng)同時(shí)辦理，減少跑動(dòng)次數(shù)和辦理時(shí)間。

   • 還有一些經(jīng)營(yíng)者可能不清楚線(xiàn)上辦理的流程，不知道如何在四川政務(wù)服務(wù)網(wǎng)武勝分站點(diǎn)的“一件事”專(zhuān)區(qū)進(jìn)行操作，無(wú)法充分利用線(xiàn)上辦理的便捷性。

五、武勝縣食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)場(chǎng)成功案例

武勝縣在優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理方面取得了顯著成效，有許多成功案例。例如，武勝縣一火鍋店經(jīng)營(yíng)者潘先生上午提交資料下午就領(lǐng)到了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。這得益于武勝縣以“手續(xù)最簡(jiǎn)、材料最少、時(shí)間最短”為目標(biāo)的“開(kāi)辦餐飲店一件事”集成服務(wù)改革。通過(guò)將原市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、消防救援3個(gè)部門(mén)分別辦理事項(xiàng)進(jìn)行梳理整合，大大縮短了辦理時(shí)間，減少了提交的材料數(shù)量，提高了辦事效率 。

像這樣的成功案例還有很多，這反映出武勝縣在政務(wù)服務(wù)方面不斷優(yōu)化審批流程，最大程度“減環(huán)節(jié)、減材料、減時(shí)限”，推動(dòng)事項(xiàng)流程和材料大幅“瘦身”，全力打造“極簡(jiǎn)審批、極優(yōu)服務(wù)”審批服務(wù)環(huán)境。無(wú)論是開(kāi)辦餐飲店還是其他食品經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，都能讓經(jīng)營(yíng)者享受到高效、便捷的服務(wù)，使得更多的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)能夠快速合法地開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。