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2024-10-29 09:17:15
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可管理有著明確的法規(guī)和辦法?!妒称飞a(chǎn)許可管理辦法》(2020 年 1 月 2 日國家市場監(jiān)督管理總局令第 24 號公布自 2020 年 3 月 1 日起施行)是規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動,加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障食品安全的重要依據(jù)。其中第一章總則明確了制定本辦法的目的和依據(jù),規(guī)定了在中華人民共和國境內(nèi),從事食品生產(chǎn)活動,應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查,均適用本辦法。同時,食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,且實行一企一證原則,即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動,應當取得一個食品生產(chǎn)許可證。
以無花果為原料從事食品生產(chǎn)加工,是需要許可證的。根據(jù)相關規(guī)定,以無花果為原料從事食品生產(chǎn)加工,應當符合《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及《食品生產(chǎn)許可審查通則》和相應產(chǎn)品的生產(chǎn)許可審查細則要求,產(chǎn)品必須符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》等標準。例如,國家市場監(jiān)督管理總局令(第 24 號)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中就明確指出,在中華人民共和國境內(nèi),從事食品生產(chǎn)活動,應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查,適用本辦法。
無花果加工行業(yè)需要遵循一系列的標準和要求。例如,行業(yè)標準《干制無花果》規(guī)定了干制無花果的產(chǎn)品分級、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、貯運及銷售等要求。同時,企業(yè)標準如 Q/YCYS 0002 S-2019 無花果標準規(guī)定了無花果的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等方面的內(nèi)容。以無花果為原料從事食品生產(chǎn)加工,應當符合《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及《食品生產(chǎn)許可審查通則》和相應產(chǎn)品的生產(chǎn)許可審查細則要求,產(chǎn)品必須符合相關國家標準。
在農(nóng)產(chǎn)品無花果生產(chǎn)許可方面,國家出臺了一系列政策和規(guī)劃。例如,《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系發(fā)展規(guī)劃》對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系的發(fā)展進行了部署。商務部等 13 部門關于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設的指導意見,出臺《農(nóng)產(chǎn)品市場管理條例》,明確農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基礎性公共設施地位,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場投資主體資格和市場交易行為,為農(nóng)產(chǎn)品市場運營管理和公益化發(fā)展提供法律保障。同時,市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則(2022 版)》等文件,也為無花果等食品的生產(chǎn)許可審查工作提供了依據(jù)和規(guī)范。
辦理無花果生產(chǎn)許可證需要按照一定的流程進行。需要準備相關材料,如食品生產(chǎn)許可申請書、食品生產(chǎn)設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等。然后,向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。申請?zhí)峤缓?,相關部門會進行材料審查和現(xiàn)場核查。如果符合要求,將頒發(fā)許可證;如果不符合要求,會發(fā)出不予行政許可決定書。具體的辦理流程和要求可能因地區(qū)和具體情況有所不同。
辦理無花果生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件。要有營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營范圍覆蓋申報的產(chǎn)品。要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的技術人員、生產(chǎn)條件和檢驗手段、技術文件和工藝文件。同時,要有健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度,產(chǎn)品要符合有關國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。要符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定,不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的,還應當符合其規(guī)定。
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