天津冷食類食品許可證要求

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2024-10-29 09:16:06
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內(nèi)容摘要：天津冷食類食品許可證辦理?xiàng)l件冷食類食品許可證的辦理?xiàng)l件主要包括以下方面：主體業(yè)態(tài)：食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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天津冷食類食品許可證辦理?xiàng)l件

冷食類食品許可證的辦理?xiàng)l件主要包括以下方面：

主體業(yè)態(tài)：食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。從事冷食類食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況申報(bào)一種主體業(yè)態(tài)，以主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目確定，不得復(fù)選。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：食品經(jīng)營(yíng)者在不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案；在同一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，從事不同食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可。申請(qǐng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址一致。
集中用餐單位：集中用餐單位開辦食堂的，應(yīng)當(dāng)以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人取得食品經(jīng)營(yíng)許可。用餐人數(shù)不足 30 人的集中用餐單位食堂（學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、建筑工地除外），應(yīng)當(dāng)向所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系電話等信息。
承包經(jīng)營(yíng)：本市集中用餐單位引入社會(huì)經(jīng)營(yíng)單位承包或委托經(jīng)營(yíng)食堂的，承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在本市取得食品經(jīng)營(yíng)許可?？缡〕邪?jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)向集中用餐單位食堂所在地和營(yíng)業(yè)執(zhí)照標(biāo)注的住所或主要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告，并對(duì)提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

天津冷食類食品許可證申請(qǐng)流程

申請(qǐng)?zhí)旖蚶涫愁愂称吩S可證的流程大致如下：

提交申請(qǐng)：申請(qǐng)人向所在地區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，包括填寫申請(qǐng)表、提供相關(guān)材料等。
材料審查：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書式審查，確保材料的完整性和準(zhǔn)確性。
現(xiàn)場(chǎng)核查：對(duì)于需要現(xiàn)場(chǎng)核查的情況，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)安排核查人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。核查人員不得少于兩人，核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無(wú)誤后，核查人員和申請(qǐng)人簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。
整改與復(fù)核：初次現(xiàn)場(chǎng)核查不合格且具備整改條件的，申請(qǐng)人應(yīng)在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改并申請(qǐng)復(fù)核。整改時(shí)限一般不應(yīng)當(dāng)超過(guò)二十個(gè)工作日。經(jīng)復(fù)核仍不合格，或者未在整改時(shí)限內(nèi)申請(qǐng)復(fù)核的，核查人員應(yīng)當(dāng)判定為現(xiàn)場(chǎng)核查不合格。
許可決定：經(jīng)過(guò)審查和核查，符合條件的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予許可的決定，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證；不符合條件的，作出不予許可的決定，并書面說(shuō)明理由。

天津冷食類食品許可證所需材料

申請(qǐng)?zhí)旖蚶涫愁愂称吩S可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

天津冷食類食品許可證審批標(biāo)準(zhǔn)

天津冷食類食品許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)根據(jù)冷食類食品的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)方式，
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合衛(wèi)生要求，具備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，如冷藏、消毒、防塵、防蠅等設(shè)施。
人員要求：從業(yè)人員應(yīng)具備健康證明，掌握食品安全知識(shí)和操作規(guī)范。
管理制度：應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。

天津冷食類食品許可證監(jiān)管要求

天津?qū)涫愁愂称吩S可證的監(jiān)管要求主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

日常監(jiān)督檢查：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)取得冷食類食品許可證的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況與報(bào)告內(nèi)容是否相符、食品經(jīng)營(yíng)條件是否符合食品安全要求等。
變更與延續(xù)管理：變更或者延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化或者增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，可能影響食品安全的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
違規(guī)處理：對(duì)于違反相關(guān)規(guī)定的經(jīng)營(yíng)單位，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將依法予以處罰，包括責(zé)令整改、罰款、吊銷許可證等。