餐飲服務(wù)許可證自制飲料

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2024-10-25 09:58:45
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證自制飲料辦理流程辦理餐飲服務(wù)許可證自制飲料的流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：準(zhǔn)備材料：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證自制飲料辦理流程

辦理餐飲服務(wù)許可證自制飲料的流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

準(zhǔn)備材料：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法使用證明（如租賃合同或房產(chǎn)證明）、設(shè)備和設(shè)施清單、食品安全管理制度文件等。
網(wǎng)上申請(qǐng)：登錄當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門的相關(guān)網(wǎng)站，填寫餐飲服務(wù)許可證自制飲料的申請(qǐng)表格，并上傳所需的材料。
現(xiàn)場(chǎng)核查：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，檢查場(chǎng)所的布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等是否符合相關(guān)要求。
審核與審批：相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果進(jìn)行審核，如符合要求則進(jìn)行審批。
領(lǐng)證：審批通過后，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證，獲得自制飲料的經(jīng)營(yíng)資格。

餐飲服務(wù)許可證自制飲料的要求

餐飲服務(wù)許可證自制飲料有一系列的要求：

場(chǎng)所要求：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，距離污染源（如糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)等）25米以上。
人員要求：所有直接接觸食品的員工都需要有健康證，以保障食品安全。
設(shè)備和設(shè)施要求：需要有符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和設(shè)施，如冷藏設(shè)備、清潔設(shè)備等。
原料要求：采購的原料必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有合法的和質(zhì)量保證。

自制飲料在餐飲服務(wù)許可證中的規(guī)定

在餐飲服務(wù)許可證中，關(guān)于自制飲料有如下規(guī)定：

適用范圍：餐飲服務(wù)許可證適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，集體用餐配送單位也納入許可管理范圍。
許可制度：餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類：自制飲料可能被歸入熱食類、冷食類或簡(jiǎn)單制售類等食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類別，具體分類會(huì)根據(jù)加工工藝和風(fēng)險(xiǎn)程度確定。

餐飲服務(wù)許可證自制飲料的審批條件

餐飲服務(wù)許可證自制飲料的審批條件主要包括：

主體資格：申請(qǐng)人應(yīng)具有獨(dú)立的法人資格或個(gè)人獨(dú)資企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
場(chǎng)所條件：具備與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的場(chǎng)所，且場(chǎng)所符合食品安全和衛(wèi)生要求。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)：符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括原料采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等方面的要求。
管理制度：有健全的食品安全管理制度，涵蓋食品安全培訓(xùn)、自查、應(yīng)急處置等方面的規(guī)定。

成功辦理餐飲服務(wù)許可證自制飲料的案例

以下是一些成功辦理餐飲服務(wù)許可證自制飲料的案例：

案例一：某飲品店按照規(guī)定準(zhǔn)備齊全申請(qǐng)材料，包括申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、場(chǎng)所證明等，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行合理布局和設(shè)備配置，順利通過現(xiàn)場(chǎng)核查，成功獲得餐飲服務(wù)許可證自制飲料的經(jīng)營(yíng)許可。
案例二：一家餐廳在辦理過程中，積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的要求，對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，完善食品安全管理制度，最終成功取得許可證，得以合法經(jīng)營(yíng)自制飲料業(yè)務(wù)。

需要注意的是，也有一些因未按規(guī)定辦理或超范圍經(jīng)營(yíng)而受到處罰的案例，如天津市北辰區(qū)熙熙繽紛水果店證上僅有自制飲品制售項(xiàng)目，但制售單品果切并進(jìn)行網(wǎng)售，屬于超范圍經(jīng)營(yíng)被罰；大渡口區(qū)某餐飲店在美團(tuán)外賣平臺(tái)銷售自制飲料，但營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍并未包含“自制飲品”，被要求依法查處。