食品經(jīng)營許可證a級(jí)怎么辦理

食品經(jīng)營許可證A級(jí)辦理流程

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營許可證A級(jí)的辦理流程如下：

1. 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)（部分地區(qū)適用）

   • （如山東省為 ）。

   • 點(diǎn)擊“注冊(cè)”，在食品經(jīng)營中選擇對(duì)應(yīng)的經(jīng)營類型，如“食品銷售經(jīng)營者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”、“單位食堂”等，點(diǎn)擊“確定”，按照表格填寫“注冊(cè)信息”（帶“*”紅星的為必填項(xiàng)，單位郵箱必填方便找回密碼），然后點(diǎn)擊下一步填寫登錄信息完成注冊(cè)。

2. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

   • 按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，準(zhǔn)備好如食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局和操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等材料。如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，還需提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料；若委托他人辦理，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

3. 提交申請(qǐng)材料

   • 向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門（部分地區(qū)為市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門）提交準(zhǔn)備好的材料?，F(xiàn)在很多地方可以通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施全流程網(wǎng)上辦理，食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)證書具有同等法律效力。

4. 受理與審查

   • 相關(guān)部門收到申請(qǐng)材料后，會(huì)對(duì)材料進(jìn)行受理審查。如果材料齊全、符合法定形式，會(huì)予以受理；如果材料不齊全或者不符合法定形式，會(huì)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

   • 審查過程中，會(huì)對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)、食品安全管理制度等方面進(jìn)行核查，以確保符合A級(jí)食品經(jīng)營的要求。

5. 決定與發(fā)證

   • 經(jīng)審查，符合條件的，作出準(zhǔn)予許可的決定，并自作出決定之日起一定工作日內(nèi)（具體時(shí)間各地可能不同）頒發(fā)食品經(jīng)營許可證A級(jí)；不符合條件的，作出不予許可的書面決定并說明理由。

食品經(jīng)營許可證A級(jí)辦理?xiàng)l件

1. 場(chǎng)所條件

   • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所。這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，并且與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，應(yīng)當(dāng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響之外，應(yīng)當(dāng)距糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上；地面、墻面、頂面應(yīng)當(dāng)采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密；應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明；與生活區(qū)分隔開。

2. 人員條件

   • 法定代表人（負(fù)責(zé)人）需具備相應(yīng)的管理能力和食品安全意識(shí)。從業(yè)人員需持有有效的健康證明，并且要建立從業(yè)人員健康管理等相關(guān)制度，確保從業(yè)人員的健康狀況符合從事食品經(jīng)營的要求。同時(shí)，可能還需要食品安全管理人員，并且其要具備相應(yīng)的知識(shí)和管理能力，如食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料等可能也是需要的（部分地區(qū)要求）。

3. 設(shè)備設(shè)施條件

   • 要有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局。例如，食品銷售場(chǎng)所要有合適的貨架、冷藏冷凍設(shè)備（如果銷售需要冷藏冷凍保存的食品）等；餐飲服務(wù)場(chǎng)所要有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)備、餐具消毒設(shè)備等。這些設(shè)備設(shè)施要能夠正常運(yùn)行，并且布局合理，以保障食品經(jīng)營活動(dòng)的安全、有序進(jìn)行。

4. 食品安全管理制度條件

   • 建立健全食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全自查制度可以定期對(duì)食品經(jīng)營過程中的食品安全狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題；從業(yè)人員健康管理制度可以確保從業(yè)人員的健康狀況符合要求，防止傳染病等通過食品傳播；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度可以追溯食品的，保證食品的質(zhì)量安全；食品安全事故處置制度可以在發(fā)生食品安全事故時(shí)，及時(shí)、有效地進(jìn)行處理，減少危害。

食品經(jīng)營許可證A級(jí)辦理所需材料

1. 基本材料

   • 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書：這是申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證的基礎(chǔ)性文件，申請(qǐng)書上需要填寫申請(qǐng)人的基本信息，如名稱、地址、以及食品經(jīng)營的相關(guān)信息，如經(jīng)營類型（是食品銷售、餐飲服務(wù)還是單位食堂等）、經(jīng)營范圍（具體經(jīng)營的食品種類等）等內(nèi)容。

   • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營的憑證，提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件可以證明申請(qǐng)人的主體資格。如果是其他類型的主體資格證明文件（如事業(yè)單位法人證書等）也需要提供復(fù)印件。需要注意的是，有些情況下營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件可能不需要提交，具體要根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定。

   • 法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件：用于證明申請(qǐng)人的法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份信息，確保申請(qǐng)人身份的真實(shí)性和合法性。

2. 場(chǎng)所相關(guān)材料

   • 經(jīng)營場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件：方位圖可以明確經(jīng)營場(chǎng)所的具體地理位置，經(jīng)營平面布局流程圖能夠直觀地展示食品經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)設(shè)備設(shè)施的布局情況，如食品銷售區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)（如果有）等的位置關(guān)系，操作流程文件則詳細(xì)描述了食品從進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工（如果有）到銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，這些材料有助于監(jiān)管部門評(píng)估經(jīng)營場(chǎng)所是否符合食品經(jīng)營的要求。

3. 食品安全管理制度材料

   • 食品安全管理制度清單：包括食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品安全事故處置制度等。食品安全自查制度應(yīng)明確自查的周期、內(nèi)容、人員等；從業(yè)人員健康管理制度要涵蓋健康證的辦理、健康檢查的周期、患病從業(yè)人員的處理等內(nèi)容；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要規(guī)定對(duì)進(jìn)貨食品的查驗(yàn)內(nèi)容（如食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、）、記錄的保存期限等；食品安全事故處置制度要包括事故報(bào)告的程序、應(yīng)急處理措施、責(zé)任追究等方面的內(nèi)容。

4. 其他可能需要的材料

   • 如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。若申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。另外，各地區(qū)可能根據(jù)自身情況要求提供其他材料，例如部分地區(qū)可能要求提供經(jīng)營場(chǎng)所的租賃合同復(fù)印件等，以證明經(jīng)營場(chǎng)所的合法性和穩(wěn)定性。

食品經(jīng)營許可證A級(jí)辦理地點(diǎn)

1. 一般辦理地點(diǎn)

   • 應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門（在部分地區(qū)為市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門）提交申請(qǐng)材料。這意味著如果是在縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)營食品的企業(yè)或個(gè)體工商戶，要向縣級(jí)的相關(guān)部門申請(qǐng)；如果是在市級(jí)或省級(jí)等更大行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)營的，要向?qū)?yīng)的市級(jí)或省級(jí)相關(guān)部門申請(qǐng)，具體的管轄范圍和權(quán)限可能根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊?guī)定有所不同。

2. 網(wǎng)上辦理平臺(tái)

   • 隨著信息化建設(shè)的推進(jìn)，很多地方都建立了食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺(tái)，通過這個(gè)平臺(tái)可以實(shí)施全流程網(wǎng)上辦理。申請(qǐng)人可以登錄當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)平臺(tái)，按照平臺(tái)的指引進(jìn)行注冊(cè)、填寫申請(qǐng)信息、上傳申請(qǐng)材料等操作。例如，有的地區(qū)的平臺(tái)會(huì)提供詳細(xì)的操作指南，包括如何注冊(cè)賬號(hào)、如何選擇申請(qǐng)的業(yè)務(wù)類型（如食品經(jīng)營許可證A級(jí)申請(qǐng)）、如何填寫申請(qǐng)表中的各項(xiàng)內(nèi)容等，方便申請(qǐng)人進(jìn)行網(wǎng)上辦理。并且，食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力，這也提高了辦理的效率和便捷性。

食品經(jīng)營許可證A級(jí)辦理注意事項(xiàng)

1. 遵循相關(guān)法律法規(guī)原則

   • 食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，適用《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。在辦理食品經(jīng)營許可證A級(jí)時(shí)，要嚴(yán)格遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。例如，申請(qǐng)人要如實(shí)提供申請(qǐng)材料，不得提供虛假信息，否則將面臨法律責(zé)任。同時(shí)，相關(guān)部門也要按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行受理、審查等工作，保障申請(qǐng)人的合法權(quán)益。

2. 材料準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)

   • 材料的完整性：要確保申請(qǐng)材料齊全，按照要求提供所有必要的材料。如食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書要填寫完整準(zhǔn)確，不能有遺漏的信息；營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件要清晰可辨；食品安全管理制度清單要涵蓋所有要求的制度內(nèi)容等。如果材料不齊全，可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)被退回或者延誤辦理時(shí)間。

   • 材料的規(guī)范性：材料的格式要符合要求。例如，提交的申請(qǐng)材料、證件復(fù)印件應(yīng)當(dāng)使用A4紙；填寫申請(qǐng)書應(yīng)當(dāng)字跡工整，使用鋼筆或簽字筆（藍(lán)色或者黑色）；在申請(qǐng)?jiān)S可過程中，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀申請(qǐng)書的內(nèi)容，確保填寫的內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。另外，對(duì)于一些特殊材料，如經(jīng)營場(chǎng)所的方位圖、平面布局圖等，要按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)繪制，能夠清晰地反映相關(guān)信息。

3. 場(chǎng)所與人員的注意事項(xiàng)

   • 場(chǎng)所方面：經(jīng)營場(chǎng)所要符合前面提到的各項(xiàng)條件，如與污染源的距離要求、內(nèi)部裝修材料的要求等。在申請(qǐng)前要對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行自查，確保場(chǎng)所的硬件設(shè)施符合A級(jí)食品經(jīng)營的要求。如果場(chǎng)所存在不符合要求的情況，要及時(shí)進(jìn)行整改，否則可能無法通過審查。

   • 人員方面：從業(yè)人員要提前辦理好健康證明，并且要按照食品安全管理制度中的要求進(jìn)行健康管理。食品安全管理人員要具備相應(yīng)的知識(shí)和能力，如果需要參加培訓(xùn)取得培訓(xùn)證明的，要確保及時(shí)參加培訓(xùn)并取得有效證明。

4. 特殊情況的注意事項(xiàng)

   • 如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，要特別注意準(zhǔn)備好自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。如果是委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，要確保代理人提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件，并且要明確委托的權(quán)限和范圍等內(nèi)容。另外，對(duì)于一些特殊食品（如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等）的經(jīng)營，可能還需要滿足額外的要求，如專門的銷售區(qū)域、人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等，要提前了解并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。