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生產涼茶需要哪些證件和資質

好順佳集團

2024-10-25 09:56:59

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內容摘要：生產涼茶所需的證件生產涼茶通常需要以下證件：營業(yè)執(zhí)照：這是開展商業(yè)活動的基本證件，需向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請。費用根據(jù)當?shù)匾?guī)定有...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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生產涼茶所需的證件

生產涼茶通常需要以下證件：

營業(yè)執(zhí)照：這是開展商業(yè)活動的基本證件，需向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請。費用根據(jù)當?shù)匾?guī)定有所不同，可能幾百到幾千元。
衛(wèi)生許可證：涼茶店需要具備符合衛(wèi)生標準的經營場所和加工場所，因此需要取得衛(wèi)生許可證。
食品經營許可證：涼茶店屬于食品行業(yè)，必須取得食品經營許可證。辦理時須提交以下資料：
- 《食品經營許可證》核發(fā)申請書。
- 委托代理人的身份證，核對原件（備注：委托辦理的需要提交）。
- 委托書原件，蓋章（備注：委托辦理的需要提交）。
- 各功能區(qū)間布局圖和操作流程圖，蓋章（經營場所的總平面圖和食品處理場所的平面圖，要求清楚標注各功能間名稱、尺寸、面積及設備設施清單，除食品銷售及≤50平方米小餐飲推薦電腦出圖外，其余食品經營單位全部要求電腦出圖）。
- 中藥材原料清單備案復印件，蓋章（辦理涼茶店《食品經營許可證》需提供）。
- 企業(yè)食品安全管理制度目錄原件，蓋章。食品經營企業(yè)需提交制度目錄，非企業(yè)無需提供。制度目錄包括：
  - 從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度。
- 涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的聲明。
- 通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的《食品生產許可證》或《食品經營許可證》復印件。

生產涼茶的資質要求

依據(jù)相關法律法規(guī)，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，將面臨法律制裁。
辦理涼茶店《食品經營許可證》需提供涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的聲明；通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的《食品生產許可證》或《食品經營許可證》復印件。
了解許可要求：在開辦涼茶店之前，需要仔細了解當?shù)卣畬κ称方洜I的許可要求，包括申請材料、審批流程、注意事項等。
重視衛(wèi)生管理：涼茶店的衛(wèi)生管理至關重要，直接關系到顧客的健康。因此，需要制定嚴格的衛(wèi)生管理制度，并確保員工嚴格遵守。

辦理涼茶生產證件的流程

要了解行業(yè)背景，隨著人們生活水平的提高，健康意識逐漸增強，涼茶作為一款具有清熱解毒、潤肺等功效的飲品，市場需求不斷增大。
經營涼茶店應辦理《食品經營許可證》，須準備相關資料：
- 《食品經營許可證》核發(fā)申請書。
- 委托代理人的身份證，核對原件（備注：委托辦理的需要提交）。
- 委托書原件，蓋章（備注：委托辦理的需要提交）。
- 各功能區(qū)間布局圖和操作流程圖。
- 新辦手續(xù)：
  - 《食品經營許可證》新辦申請書原件（一式一份、蓋章）。
  - 法人的身份證復印件（一式一份、蓋章）。
  - 食品安全管理員的身份證復印件（一式一份、蓋章）。
  - 營業(yè)執(zhí)照復印件（一式一份、蓋章）。
  - 經營場所的總平面圖（電腦出圖，一式一份、蓋章）。
  - 廚房平面圖（電腦出圖，一式一份、蓋章）。
  - 食堂從業(yè)人員餐飲類健康證復印件（一式一份、蓋章）。
  - 保證食品安全的規(guī)章制度原件（一式一份、蓋章）。
  - 食品安全管理員《培訓證書》復印件（一式一份，蓋章）。
  - 委托代理人的身份證復印件（一式一份、蓋章；備注：委托辦理的需要提交）。
然后，根據(jù)要求準備相關材料，如身份證、店鋪租賃合同、食品安全管理制度等，向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提出申請。

涼茶生產資質的審批條件

實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個，茶葉、邊銷茶。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。邊銷茶生產許可證的審查按《邊銷茶生產許可證審查細則》進行。茶葉生產許可證有效期為 3 年。
涼茶經營者必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定，取得食品經營許可并嚴格按照許可范圍經營，切實履行食品安全主體責任，保障食品安全，接受社會監(jiān)督。
涼茶使用的原料只能是食品或國家規(guī)定的既是食品又是藥品的藥食同源的中藥材，不能宣稱對疾病的治療作用。在涼茶加工制作過程中添加任何含有化學藥成分的西藥或其他任何違禁物質都屬于違法行為。

涼茶生產相關證件和資質的獲取途徑

了解許可要求：在開辦涼茶店之前，需要仔細了解當?shù)卣畬κ称方洜I的許可要求，包括申請材料、審批流程、注意事項等。
辦理許可證：根據(jù)要求準備相關材料，如身份證、店鋪租賃合同、食品安全管理制度等，向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提出申請。
辦理衛(wèi)生許可證：按照當?shù)匦l(wèi)生部門的要求，辦理衛(wèi)生許可證。在申請過程中，需要提供店鋪布局圖、衛(wèi)生設施、員工健康證明等相關材料。