鹵制品食品經(jīng)營許可證屬于哪一類

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2024-10-25 09:53:41
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內(nèi)容摘要：鹵制品食品經(jīng)營許可證的類別鹵制品食品經(jīng)營許可證通常屬于熱加工熟肉制品類別。在食品生產(chǎn)許可分類目錄中，醬鹵肉制品被分類為熱加工熟肉制...

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鹵制品食品經(jīng)營許可證的類別

鹵制品食品經(jīng)營許可證通常屬于熱加工熟肉制品類別。在食品生產(chǎn)許可分類目錄中，醬鹵肉制品被分類為熱加工熟肉制品。

鹵制品經(jīng)營許可證所屬分類標準

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第 24 號），國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行了修訂和公布。自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。分類標準的制定旨在規(guī)范食品生產(chǎn)許可，保障食品安全，明確不同食品的類別歸屬，以便進行有效的監(jiān)管和管理。

食品經(jīng)營許可證分類中鹵制品的歸屬

在食品經(jīng)營許可證的分類中，鹵制品歸屬于熱加工熟肉制品。各食品分類體系獨立適用，同一種食品在不同的分類系統(tǒng)中類別可能不同。但在食品生產(chǎn)許可分類目錄中，鹵制品明確被分類為熱加工熟肉制品這一類別。

鹵制品食品經(jīng)營許可證的具體分類依據(jù)

鹵制品被分類為熱加工熟肉制品的依據(jù)主要包括其原料、加工工藝和食用方法等屬性。鹵制品通常以肉類為主要原料，經(jīng)過鹵制等熱加工工藝處理，具有一定的熟制程度和獨特的風味。這種分類方式有助于對鹵制品的生產(chǎn)、銷售和監(jiān)管進行規(guī)范，確保其符合相應的食品安全標準和要求。

常見食品經(jīng)營許可證類別及鹵制品的位置

常見的食品經(jīng)營許可證類別包括食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、集中用餐單位食堂等。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經(jīng)營管理三類。鹵制品在食品銷售類別中，屬于熱加工熟肉制品這一具體的經(jīng)營項目。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作的需要對食品經(jīng)營項目進行調(diào)整，以適應不斷變化的市場需求和食品安全監(jiān)管要求。