食品許可證的特殊食品是指啥

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2024-10-24 10:21:53
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內(nèi)容摘要：特殊食品的定義特殊食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。例如，《食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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特殊食品的定義

特殊食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。例如，《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432）中對特殊膳食用食品的定義為“為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品”。其中包括嬰幼兒配方食品、孕婦乳母營養(yǎng)補充食品、運動營養(yǎng)食品等?！妒称钒踩ā穼⒈＝∈称贰⑻厥忉t(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品納入特殊食品管理。其中保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。

特殊食品在食品許可證中的分類

在食品許可證中，特殊食品主要分為保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品三類。根據(jù)相關法規(guī)，如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等，對這三類特殊食品實施嚴格的管理，其生產(chǎn)許可有著明確的規(guī)定和流程。

食品許可證涵蓋的特殊食品種類舉例

食品許可證涵蓋的特殊食品種類包括但不限于以下幾種：

保健食品：如各類具有特定保健功能的片劑、膠囊、口服液等。
特殊醫(yī)學用途配方食品：例如為特定疾病患者如糖尿病患者、腎病患者等專門配制的營養(yǎng)配方食品。
嬰幼兒配方食品：包括嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒輔食等。

特殊食品與普通食品在食品許可證上的區(qū)別

特殊食品與普通食品在食品許可證上存在明顯的區(qū)別。特殊食品在《食品安全法》中有注冊或備案的要求。例如，使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的保健食品應當經(jīng)國務院食品安全監(jiān)督管理部門注冊；首次進口的保健食品中屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應當報國務院食品安全監(jiān)督管理部門備案。而普通食品通常不需要進行注冊或備案。特殊食品不得與普通食品或藥品混放銷售，在銷售場所需要統(tǒng)一設置專區(qū)或?qū)９?，以明顯區(qū)別于普通食品和藥品。

獲取食品許可證對特殊食品的要求

獲取食品許可證對特殊食品有一系列嚴格的要求。生產(chǎn)特殊食品應先報食品安全監(jiān)督管理部門注冊或備案。需要提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及注冊和備案文件。根據(jù)不同的特殊食品類別，可能還需要滿足特定的生產(chǎn)條件、技術標準和檢驗要求等。例如，特殊醫(yī)學用途配方食品的生產(chǎn)企業(yè)需要具備相應的研發(fā)能力、生產(chǎn)設備和檢驗設施，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。