食品許可證可用

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2024-10-24 10:21:52
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內容摘要：食品許可證的可用條件食品許可證的可用條件較為復雜，需要根據不同的經營活動和情況來判斷。以下是一些常見的可用條件：從事食品生產活動，...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的可用條件

食品許可證的可用條件較為復雜，需要根據不同的經營活動和情況來判斷。以下是一些常見的可用條件：

從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
但存在一些不需要取得食品經營許可的情形，例如：銷售食用農產品；僅銷售預包裝食品；醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品；法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。

食品許可證可用范圍

食品許可證的可用范圍包括食品生產和食品經營兩個主要方面：

食品生產許可：在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用相關管理辦法。
食品經營許可：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監(jiān)督檢查工作，適用相關管理辦法。

如何判斷食品許可證是否可用

判斷食品許可證是否可用可以從以下幾個方面考慮：

明確經營活動的性質和范圍。如果是從事食品生產活動，需要判斷是否符合食品生產許可的要求；如果是從事食品銷售和餐飲服務活動，需要判斷是否符合食品經營許可的要求。
查看是否存在不需要取得食品經營許可的特殊情形。例如，銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情況可能不需要取得食品經營許可。
對于食品原料的判定，要確認其具備食品的特性，符合應當有的營養(yǎng)要求，且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在危害。
還可以參考相關法律法規(guī)和政策文件，如《食品經營許可管理辦法》《食品生產許可管理辦法》等，以確定經營活動是否在許可范圍內。

食品許可證可用的相關法規(guī)

食品許可證可用的相關法規(guī)主要包括以下幾部：

《食品經營許可和備案管理辦法》：為了規(guī)范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定。
《食品生產許可管理辦法》：為規(guī)范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監(jiān)督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定。

食品許可證可用的案例分析

以下是一些與食品許可證相關的案例分析：

案例一：某公司生產經營不符合食品安全標準食品案。、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場監(jiān)督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經檢驗菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準食醋》要求，檢驗為不合格。生產日期為2020-09-10的麥麩醋（規(guī)格為300ml/袋）經抽樣檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產品明示（≧ ，為國家標準），不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合GB/T1-2018《釀造食醋》要求，檢驗為不合格。
案例二：浙江溫州賴中超鹵味烤肉店加工銷售有毒有害食品案。2015年7月，浙江省溫州市甌海區(qū)食品藥品監(jiān)管部門接到群眾舉報，稱對賴中超、蔣成全經營的鹵味烤肉店銷售的鹵肉上癮，懷疑添加違禁物質。甌海區(qū)食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合公安機關對該店進行了突擊檢查，現(xiàn)場查獲混有罌粟粉的調味料20克、罌粟殼350克。經查，賴中超為拉攏回頭客，自2014年8月，在加工鹵肉時采用將完整罌粟殼放在湯料包里置于鹵湯中，或將罌粟殼碾磨成粉末，混入其他香料，直接撒在鹵肉上等方式，進行非法添加。根據賴中超供述，執(zhí)法人員查處了向其銷售罌粟殼的仟家味調味品店，以及該店的上線位于福建省福州市的淑芳香料商行，共查獲罌粟殼19千克。

補充信息

食品生產許可審查：食品生產許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。審查工作依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準進行。
食品經營許可申請條件：申請食品經營許可證，應當符合下列條件。具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。