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好順佳集團(tuán)
2024-10-24 10:17:55
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在豐南辦理餐飲服務(wù)許可證,一般遵循以下流程:
準(zhǔn)備階段
《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)表。這是辦理許可證的起始步驟,申請(qǐng)表是對(duì)餐飲服務(wù)相關(guān)信息的收集,包括餐飲企業(yè)的基本情況、經(jīng)營類型等內(nèi)容。
準(zhǔn)備相關(guān)證明材料,如營業(yè)執(zhí)照、消防驗(yàn)收合格證等。營業(yè)執(zhí)照是餐飲企業(yè)合法經(jīng)營的基本憑證,消防驗(yàn)收合格證則確保餐飲場所的消防安全,符合相關(guān)規(guī)定,保障顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。
提交申請(qǐng)與現(xiàn)場審核
填寫申請(qǐng)表并提交相關(guān)證明材料。提交的材料需要完整、準(zhǔn)確,以滿足審核要求。
進(jìn)行現(xiàn)場審核。相關(guān)部門會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)的場所、設(shè)備、人員等方面進(jìn)行實(shí)地檢查。例如,檢查廚房的衛(wèi)生狀況、設(shè)備的配備是否符合要求、食品加工流程是否合理等。在現(xiàn)場審核過程中,餐飲企業(yè)需要積極配合,提供必要的協(xié)助,如展示設(shè)備的使用情況、解釋加工流程等。
領(lǐng)取許可證
場所要求
設(shè)備設(shè)施條件
人員與制度方面
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員。這些管理人員要熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī),能夠?qū)Σ惋嫹?wù)中的食品安全問題進(jìn)行有效管理。同時(shí),餐飲企業(yè)要有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度,如從業(yè)人員健康管理、培訓(xùn)管理、原料采購查驗(yàn)和索票索證、倉儲(chǔ)管理、餐飲具清洗消毒管理等制度。例如,要建立原料采購臺(tái)賬,記錄原料的、采購日期、保質(zhì)期等信息,確保原料的安全可追溯。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。廚房的布局要按照食品加工的順序進(jìn)行合理安排,從原料進(jìn)入到成品送出,要形成單向的、不交叉的流程,如粗加工后的食材不能再回到原料存放區(qū),生食和熟食的加工要分開進(jìn)行等。
還需滿足國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。這些條件可能會(huì)根據(jù)不同地區(qū)的政策、食品安全形勢等進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充。
基本申請(qǐng)材料
《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》。這是申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證的核心文件,包含餐飲企業(yè)的基本信息、經(jīng)營類型、經(jīng)營范圍等內(nèi)容,是審核部門了解餐飲企業(yè)情況的重要依據(jù)。
營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件。營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營的憑證,名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書則是在企業(yè)名稱確定過程中的相關(guān)證明,這些材料能夠證明餐飲企業(yè)的主體資格和合法性。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。這是為了確認(rèn)餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人身份,確保在辦理許可證過程中的責(zé)任主體明確。
場所相關(guān)材料
餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件及復(fù)印件,包括產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同、《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》、《建設(shè)用地批準(zhǔn)書》、《國有土地使用證》等。如果無法提交有效產(chǎn)權(quán)證明的場所,經(jīng)營者可憑各區(qū)人民政府、街道辦事處、居(村)委會(huì)、社區(qū)工作站、園區(qū)管委會(huì)(工業(yè)園區(qū)、科技園區(qū))、市場開辦管理單位、物業(yè)管理公司、學(xué)校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動(dòng)的《場所使用證明》。這些材料證明餐飲場所的合法性,確保餐飲企業(yè)有合法的經(jīng)營場地。
餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明。示意圖應(yīng)注明申請(qǐng)人名稱,詳細(xì)標(biāo)明烹調(diào)、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點(diǎn)制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風(fēng)干、燒鹵制作、生食海產(chǎn)品加工、涼菜制作、熟食銷售、裱花操作、食品庫房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗(yàn)室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案臺(tái)、清洗水池、冰箱、冷庫、消毒柜、空調(diào)、貨柜、層架等設(shè)施設(shè)備的具體位置。這有助于審核部門直觀地了解餐飲企業(yè)的內(nèi)部布局和設(shè)施配備情況,判斷是否符合食品安全和經(jīng)營要求。
人員與制度材料
保證食品安全的規(guī)章制度。如從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓(xùn)管理、原料采購查驗(yàn)和索票索證管理、倉儲(chǔ)管理、餐飲具清洗消毒管理等制度。這些制度是餐飲企業(yè)保障食品安全的重要規(guī)范,體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)食品安全管理的重視和措施。
符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料。食品安全管理人員需要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),具備相應(yīng)的知識(shí)和能力,培訓(xùn)證明資料是其能力的一種證明。
從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件。餐飲從業(yè)人員的健康狀況直接關(guān)系到食品安全,健康體檢合格證明確保從業(yè)人員沒有傳染性疾病等不適合從事餐飲行業(yè)的健康問題,培訓(xùn)情況說明則表明從業(yè)人員接受了必要的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。這是一個(gè)兜底條款,以確保在特殊情況下或根據(jù)當(dāng)?shù)卣咭?,餐飲企業(yè)能夠提供其他必要的材料。
在豐南辦理餐飲服務(wù)許可證的地點(diǎn)為河北省唐山市豐南區(qū)瑞景街18號(hào)金融中心二樓唐山市豐南區(qū)行政審批局。秋冬春季(9月1日 - 5月31日)上午8:30 - 12:00,下午13:30 - 17:30;夏季(6月1日 - 8月31日)上午8:30 - 12:00,下午14:30 - 17:30,法定節(jié)假日除外。交通指引為商務(wù)專線到豐南政務(wù)服務(wù)中心站站點(diǎn)下車。
根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》,餐飲服務(wù)許可證(現(xiàn)為食品經(jīng)營許可證)的有效期通常為5年。在這5年期間,餐飲經(jīng)營者可合法經(jīng)營餐飲服務(wù),但應(yīng)在到期前辦理續(xù)期手續(xù)。如果餐飲企業(yè)存在違規(guī)行為,有效期可能會(huì)被調(diào)整。例如,如果餐飲企業(yè)多次違反食品安全相關(guān)規(guī)定,監(jiān)管部門可能會(huì)縮短其許可證的有效期或者不予續(xù)期等處罰措施。
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