麥當勞生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-10-23 09:03:24
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內(nèi)容摘要：麥當勞生產(chǎn)許可證辦理流程辦理麥當勞生產(chǎn)許可證需要經(jīng)過以下步驟：申請和受理企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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麥當勞生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理麥當勞生產(chǎn)許可證需要經(jīng)過以下步驟：

申請和受理
- 企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請，并提交以下申請材料：
  1. 《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份
  2. 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份
  3. 生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）
  4. 產(chǎn)品實施細則中要求的其他材料
- 省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應(yīng)當當場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理
提交材料
- 申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  1. 食品生產(chǎn)許可申請書
  2. 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
  3. 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
  4. 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單
  5. 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
  6. 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
  7. 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件
- 申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  1. 食品添加劑生產(chǎn)許可申請書
  2. 食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖
  3. 食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單

麥當勞生產(chǎn)許可證的要求

麥當勞生產(chǎn)許可證的要求包括以下方面：

工廠安全方面
- 特種員工專業(yè)執(zhí)照（如鍋爐、叉車、電工等設(shè)備操作員許可證）
- 消防檢查及合格證書
- 消防訓(xùn)練記錄、應(yīng)急措施計劃、工作事故記錄和工傷記錄
- 工廠建筑布局，即工廠平面圖
- 工廠設(shè)備安全認證、維修記錄（如叉車、機械操作證書、衛(wèi)生證明等）
- 通過環(huán)境認證、環(huán)境認證證書
- 工廠中使用或存儲的危險化學(xué)品列表和物料安全資料單
- 蟲害控制計劃（包括化學(xué)品列表、危害的傳達、授權(quán)用戶/處理員的身份確定）
- 環(huán)境、衛(wèi)生和安全計劃，包括政策、程序和會議紀要
員工薪酬方面
- 工廠規(guī)定和員工手冊，人事花名冊及員工個人檔案
- 工資表（過去十二個月）包括普通工資、加班工資和扣薪
社會責(zé)任驗廠
- 社會責(zé)任是必須要驗的，也就是人權(quán)驗廠，也叫SWA。社會責(zé)任驗廠由原來的通知審核調(diào)整為突擊的審核模式，很多的標準細節(jié)也發(fā)生了很大的變化。CAP的模式依然是需要在線完成的。目前被指定的審核公司有ITS天祥（審核頻率最高的機構(gòu)）、SGS、BV、UL、insite等等
- 審核結(jié)果評級：
  1. 綠色100%：完全符合要求，有效期兩年
  2. 黃色90%-99%：需提交糾正預(yù)防措施，有效期一年
  3. 橙色70%-89%：需改進不符合項并提交糾正預(yù)防措施，半年跟進
  4. 紅色69%及以下：立即改善并提交糾正預(yù)防措施，需要在90天內(nèi)進行復(fù)審。一般客戶要求達到黃色以上的審核結(jié)果
其他認證
- 紙制品及木制品供應(yīng)商需通過FSC森林認證
- 食品包裝材料及消費品需通過BRC認證

如何查詢麥當勞生產(chǎn)許可證

查詢麥當勞生產(chǎn)許可證可以通過以下途徑：

國家市場監(jiān)管總局平臺
各地市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)
全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證公示查詢系統(tǒng)

麥當勞生產(chǎn)許可證的有效期

關(guān)于麥當勞生產(chǎn)許可證的有效期：

食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的，生產(chǎn)場所遷址重新申請食品生產(chǎn)許可的，食品生產(chǎn)許可證載明的其他事項發(fā)生變化需要變更的等情況，需要按照相關(guān)規(guī)定辦理
食品生產(chǎn)許可有效期屆滿，取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)需要繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當在食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿六個月前，向原許可機關(guān)提出換證申請；準予換證的，食品生產(chǎn)許可證編號不變。期滿未換證的，視為無證；擬繼續(xù)生產(chǎn)食品的，應(yīng)當重新申請，重新發(fā)證，重新編號，有效期自許可之日起重新計算
食品流通許可的有效期為3年。食品經(jīng)營者需要延續(xù)食品流通許可的有效期的，應(yīng)當在《食品流通許可證》有效期屆滿三十日前向原許可機關(guān)提出申請，換發(fā)《食品流通許可證》。辦理許可證延續(xù)的，換發(fā)后的《食品流通許可證》編號不變，但發(fā)證年份按照實際情況填寫，有效期重新計算

麥當勞生產(chǎn)許可證的監(jiān)管

近期，麥當勞被曝出存在篡改食品保質(zhì)期標簽、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。麥當勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳還存在炸油品質(zhì)超標的情況。

麥當勞多次被曝出食品安全問題，可能與其在國內(nèi)市場加速擴張，直營轉(zhuǎn)特許經(jīng)營，給總部的監(jiān)管帶來難度有關(guān)。

對于此類問題，麥當勞需要加強對員工的培訓(xùn)和監(jiān)管力度，建立完善的內(nèi)部監(jiān)管機制并定期對餐廳進行食品安全檢查，增加對食品安全的投入并采用更先進的技術(shù)和設(shè)備來確保食品的安全。

當出現(xiàn)食品安全問題時，麥當勞應(yīng)積極配合市場監(jiān)管部門調(diào)查核實。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，門店店長權(quán)利過大，總部監(jiān)管力度不足是造成這種亂象的核心原因，麥當勞總部對于門店店長的考核，不單是要考核門店的營收、利潤。