餐飲店辦理食品許可證嗎

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2024-10-23 09:03:19
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內(nèi)容摘要：一、餐飲店是否需要辦理食品許可證開辦餐飲店通常是需要辦理食品許可證的。食品許可證是確保餐飲店合法經(jīng)營、保障食品安全的重要憑證。根據(jù)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、餐飲店是否需要辦理食品許可證

開辦餐飲店通常是需要辦理食品許可證的。食品許可證是確保餐飲店合法經(jīng)營、保障食品安全的重要憑證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)活動必須獲得相應(yīng)的許可。這有助于監(jiān)管部門對餐飲行業(yè)進(jìn)行有效管理，保障消費者的飲食安全和健康。例如，在《食品安全法》中就明確規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并取得相應(yīng)的許可。

二、辦理餐飲店食品許可證的條件

辦理餐飲店食品許可證需要滿足一系列條件，主要包括以下方面：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。例如，在某些地區(qū)，可能還要求餐飲店通過消防檢測和環(huán)評等。

三、餐飲店食品許可證辦理流程

辦理餐飲店食品許可證的流程一般如下：

先到市場監(jiān)督管理局（原工商局）申請《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，確定餐飲店的名稱。
攜帶本人身份證、營業(yè)執(zhí)照、公章、銀行U盾或者數(shù)字證書、租賃憑證、租賃合同、場地平面圖、從業(yè)人員健康證，到辦理中心填寫《食品經(jīng)營許可證申請書》。
工作人員會進(jìn)行現(xiàn)場核查，食品經(jīng)營場所必須滿足衛(wèi)生、消防等安全生產(chǎn)的條件和設(shè)備，如滅火器、消毒柜、油煙機(jī)排煙等。
如一切順利，大約8個工作日下發(fā)食品經(jīng)營許可證。需要注意的是，辦理食品經(jīng)營許可證時，“現(xiàn)場審核”這一關(guān)非常重要，如果審核不過關(guān)，需要重新整改再次核查，會非常麻煩。因此，在辦理之前要確保店鋪符合要求，有些影響辦證的東西前期可以先不予擺放，在通過檢查后再安裝。

四、餐飲店食品許可證辦理費用

辦理餐飲店食品許可證的費用因地區(qū)、審核標(biāo)準(zhǔn)以及店鋪規(guī)模等因素而有所不同。一般來說，申請費在500-1000元之間，審核費在500-2000元之間，證書費在500-1000元之間。除此之外，還可能包括培訓(xùn)費、場地租賃費、檢測費等其他費用，總費用通常在幾百元至幾千元之間。

五、餐飲店食品許可證辦理所需材料

辦理餐飲店食品許可證通常需要以下材料：

《餐飲服務(wù)許可證申請表》。
營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。
餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明。
從業(yè)人員健康證明。
食品安全管理制度文本。
環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見或情況說明（如涉及）。
生活飲用水安全檢測報告（如涉及）。
委托代理人的授權(quán)委托書及身份證明。