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2024-10-23 09:03:16
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)于門簾的要求主要包括以下幾個(gè)方面：
材質(zhì)方面，應(yīng)選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、易于清潔和消毒的材質(zhì)，如塑料、橡膠等。
尺寸方面，門簾的寬度和風(fēng)幕機(jī)吹出的風(fēng)幅必須大于門的寬度，以確保有效阻擋外界污染物進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
安裝位置方面，應(yīng)安裝在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的入口處及與外界相通的門處。
狀態(tài)方面，門簾應(yīng)保持完好無損，無破損、變形等情況，以保證其正常發(fā)揮作用。
食品經(jīng)營(yíng)許可證檢查時(shí)要求掛門簾，主要有以下作用：
防止污染和交叉感染：門簾能夠有效阻擋外界的灰塵、飛沫、昆蟲等污染物進(jìn)入食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，減少食品受到污染的風(fēng)險(xiǎn)，降低交叉感染的可能性。
保持衛(wèi)生和安全：有助于維持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的清潔環(huán)境，保障食品的衛(wèi)生和安全。
符合法規(guī)要求：是食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法中規(guī)定的一項(xiàng)基本衛(wèi)生防護(hù)措施，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范性和合法性。
符合食品經(jīng)營(yíng)許可證要求的門簾材質(zhì)通常有以下幾種：
塑料材質(zhì)：具有一定的柔韌性和耐用性，易于清潔和消毒，能夠有效阻擋灰塵和昆蟲。
橡膠材質(zhì)：具有良好的密封性和耐磨損性，能夠更好地隔絕外界污染物。
其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)：只要能夠滿足食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生要求，具備防塵、防蟲、防污染等功能，且易于清潔和維護(hù)的材質(zhì)，都可能被認(rèn)可。
食品經(jīng)營(yíng)許可證門簾的安裝需要遵循一定的規(guī)范：
安裝位置準(zhǔn)確：應(yīng)安裝在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的入口處及與外界相通的門處，確保全面覆蓋出入口，不留空隙。
尺寸合適：門簾的寬度和風(fēng)幕機(jī)吹出的風(fēng)幅必須大于門的寬度，相鄰膠簾之間需有大于4cm的重疊，長(zhǎng)度離地面小于 ，不可過長(zhǎng)或過短。
懸掛正常：門簾應(yīng)正常懸掛，不能有扭曲、變形或脫落的情況。
固定牢固：確保門簾在使用過程中不會(huì)松動(dòng)或掉落。
食品經(jīng)營(yíng)許可證門簾的清潔應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：
定期清潔：根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際情況，定期對(duì)門簾進(jìn)行清潔，一般建議至少每周清潔一次。
清潔徹底：清潔時(shí)應(yīng)去除門簾表面的灰塵、污漬、油脂等污染物，確保門簾干凈整潔。
消毒處理：在必要時(shí)，如發(fā)生食品污染事件或傳染病流行期間，應(yīng)對(duì)門簾進(jìn)行消毒處理，
記錄清潔情況：對(duì)門簾的清潔和消毒情況進(jìn)行記錄，包括清潔時(shí)間、清潔人員、清潔方法和消毒用品等信息，以備監(jiān)管部門檢查。
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