紅糖生產(chǎn)許可證

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2024-10-23 09:02:10
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內(nèi)容摘要：紅糖生產(chǎn)許可證辦理流程辦理紅糖生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，確定生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、人員等符合規(guī)定...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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紅糖生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理紅糖生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，確定生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、人員等符合規(guī)定。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合蛩诘乜h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備和設(shè)施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員信息以及食品安全管理制度等。
材料審核：監(jiān)管部門對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如發(fā)現(xiàn)材料不齊全或不符合要求，會(huì)通知申請(qǐng)人補(bǔ)充或修改。
現(xiàn)場(chǎng)核查：審核通過后，監(jiān)管部門會(huì)組織人員對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，檢查生產(chǎn)條件、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生狀況等是否符合要求。
產(chǎn)品檢驗(yàn)：抽取樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、凈含量、總糖分、蔗糖分、還原糖分、干燥失重、電導(dǎo)灰分、色值、粒度、混濁度、不溶于水雜質(zhì)、硬度、碎糖量、As、Pb、Cu、SO2、菌落總數(shù)等。
審批發(fā)證：如果現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)均合格，監(jiān)管部門會(huì)頒發(fā)紅糖生產(chǎn)許可證。

相關(guān)參考：

申請(qǐng)材料提交相關(guān)內(nèi)容參考
檢驗(yàn)項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)紅糖生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件：

生產(chǎn)場(chǎng)所：企業(yè)應(yīng)當(dāng)有制糖原料貯存場(chǎng)所、生產(chǎn)輔料庫(kù)、成品庫(kù)，生產(chǎn)用廠房能滿足糖汁提取、清凈劑制取、糖汁清凈、糖汁蒸發(fā)、蔗糖結(jié)晶分離、成糖干燥、包裝以及成糖再加工、排放物處理的工藝要求。企業(yè)應(yīng)按生產(chǎn)工藝的先后次序，將原料處理、半成品處理和加工、成品包裝和檢驗(yàn)、成品貯存等工序分開設(shè)置，防止前后工序相互交叉污染，防止變質(zhì)和受到腐敗微生物及有毒有害物的污染。
生產(chǎn)設(shè)備：具備原料儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備、糖汁提?。ɑ蛉芴牵┰O(shè)備、糖汁清凈劑制取設(shè)備、糖汁清凈設(shè)備、糖汁加熱蒸發(fā)設(shè)備、蔗糖結(jié)晶及分離設(shè)備、成糖篩選、干燥設(shè)備、成品糖再加工設(shè)備、自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)備等。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品符合GB13104-2005《食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB317-2006《白砂糖》、GB1445-2000《綿白糖》、QB/ 《赤砂糖》、QB/T1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T1214-2002《方糖》、QB/T2685-2005《冰片糖》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
原輔材料：企業(yè)生產(chǎn)糖所用的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。甘蔗、甜菜原料應(yīng)新鮮、無霉變腐爛，嚴(yán)格控制夾雜物。精制所用原料糖要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求。使用的加工助劑，如石灰、硫磺、磷酸等必須符合有關(guān)要求。
人員要求：配備專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員。

相關(guān)參考：

生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備等相關(guān)內(nèi)容參考
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)紅糖生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

相關(guān)參考：

所需材料相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證審批標(biāo)準(zhǔn)

紅糖生產(chǎn)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

生產(chǎn)流程：包括原料→糖汁提取→糖汁清凈（原料糖溶解）→糖汁加熱與蒸發(fā)→蔗糖濃縮結(jié)晶成糖→（加入還原糖）→干燥→包裝，以及成品糖→均勻→包裝等流程，各流程要求滿足企業(yè)的具體生產(chǎn)品種、原料、工藝情況的需要。
關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：糖汁清凈、蔗糖濃縮結(jié)晶成糖環(huán)節(jié)需要嚴(yán)格把控。
容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題：重點(diǎn)關(guān)注成品糖色值偏高、成品中不溶于水雜質(zhì)含量超標(biāo)、二氧化硫殘留量超標(biāo)等問題。
生產(chǎn)資源：生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)設(shè)備需符合規(guī)定要求，如生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)具備相應(yīng)的庫(kù)房和廠房，生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)齊全且能滿足生產(chǎn)需求。
出廠檢驗(yàn)設(shè)備：根據(jù)不同的紅糖產(chǎn)品，配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備，如分析天平、分光光度計(jì)、電導(dǎo)儀、干燥箱、真空干燥箱、阿貝折光儀、酸度計(jì)、濾膜過濾器等。
檢驗(yàn)項(xiàng)目：糖的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行，企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的，要求企業(yè)在開始生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行1次檢驗(yàn)；生產(chǎn)時(shí)間超過6個(gè)月的，需再進(jìn)行1次檢驗(yàn)。
抽樣方法：根據(jù)企業(yè)所申請(qǐng)取證產(chǎn)品品種，在企業(yè)的成品庫(kù)內(nèi)隨機(jī)抽取1種產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。抽樣基數(shù)、抽樣數(shù)量和抽樣方法都有明確規(guī)定。

相關(guān)參考：

審批標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

與紅糖生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，對(duì)紅糖生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料要求、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法、其他要求等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》對(duì)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范。
《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》（國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)令第40號(hào)）的規(guī)定。

相關(guān)參考：