熏臘肉的生產(chǎn)許可證授權(quán)

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2024-10-23 09:01:42
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內(nèi)容摘要：熏臘肉生產(chǎn)許可證的授權(quán)機(jī)構(gòu)熏臘肉生產(chǎn)許可證的授權(quán)機(jī)構(gòu)通常是市場(chǎng)監(jiān)管總局及其下屬的各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。市場(chǎng)監(jiān)管總局依據(jù)《中華人民共...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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熏臘肉生產(chǎn)許可證的授權(quán)機(jī)構(gòu)

熏臘肉生產(chǎn)許可證的授權(quán)機(jī)構(gòu)通常是市場(chǎng)監(jiān)管總局及其下屬的各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。

市場(chǎng)監(jiān)管總局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定了《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》，對(duì)包括熏臘肉在內(nèi)的肉制品生產(chǎn)許可進(jìn)行審查和管理。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按照相關(guān)法律法規(guī)和細(xì)則的要求，負(fù)責(zé)具體的審查和授權(quán)工作。

在實(shí)際操作中，申請(qǐng)人需要向所在地的縣級(jí)或市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)一系列的審查流程，包括對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、工藝流程、質(zhì)量控制等方面的審核，符合條件的才能獲得熏臘肉生產(chǎn)許可證。

市場(chǎng)監(jiān)管總局及其下屬的各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在保障食品安全、規(guī)范市場(chǎng)秩序方面發(fā)揮著重要作用，確保熏臘肉等肉制品的生產(chǎn)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

補(bǔ)充信息

其他相關(guān)部門(mén)的協(xié)同作用
- 在熏臘肉生產(chǎn)許可證的審批過(guò)程中，可能還會(huì)涉及到衛(wèi)生健康、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)部門(mén)的協(xié)同工作。例如，環(huán)境保護(hù)部門(mén)可能會(huì)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的污染物排放進(jìn)行監(jiān)管和評(píng)估。
- 衛(wèi)生健康部門(mén)可能會(huì)關(guān)注生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生條件和產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)，以保障消費(fèi)者的健康。

2024 年 3 月 27 日,內(nèi)容:"肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版） | 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,第一章總則. 第一條為了加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》）。第二條本《細(xì)則》適用于肉制品生產(chǎn)許可審查工作，應(yīng)結(jié)合《食品生產(chǎn)許可審查通則》使用。第三條本《細(xì)則》所稱肉制品，是指以畜、禽產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)腌、臘、鹵、醬、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、發(fā)酵、調(diào)制等工藝加工制作的產(chǎn)品。包括熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、腌臘肉制品和可食用動(dòng)物腸衣。第四條熱加工熟肉制品，是指以畜、禽產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)醬、鹵、熏、燒、烤、蒸、煮、炸等工藝加工制作的熟肉制品。

2023 年 8 月 14 日,內(nèi)容:"肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）,為了加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)許可審查工作, 依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定,制定《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2023 版)》( 以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》)。第二條. 本《細(xì)則》適用于肉制品生產(chǎn)許可審查工作,應(yīng)結(jié)合《食品生產(chǎn)許可審查通則》使用。第三條. 酵、調(diào)制等工藝加工制作的產(chǎn)品。包括熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制?. 第四條. 、炸等工藝加工制作的熟肉制品。熱加工熟肉制品生產(chǎn)許可類別編號(hào) 0401,包括:醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熱加工肉灌制品、油炸肉制品、煮制等工藝加工制作的熟肉制品。包括: 醬鹵.

2023 年 7 月 18 日,內(nèi)容:"市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版...,行政規(guī)范性文件《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》已經(jīng) 2023 年 7 月 11 日市場(chǎng)監(jiān)管總局第 14 次局務(wù)會(huì)議修訂通過(guò)，現(xiàn)予公告，自發(fā)布之日起施行。. 行政規(guī)范性文件《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》已經(jīng) 2023 年 7 月 11 日市場(chǎng)監(jiān)管總局第 14 次局務(wù)會(huì)議修訂通過(guò)，現(xiàn)予