開(kāi)餐飲店需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-23 09:00:28
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內(nèi)容摘要：開(kāi)餐飲店是否需要生產(chǎn)許可證開(kāi)餐飲店通常是需要生產(chǎn)許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。例如，依據(jù)《中華人民共和...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開(kāi)餐飲店是否需要生產(chǎn)許可證

開(kāi)餐飲店通常是需要生產(chǎn)許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。例如，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

餐飲店生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也有一些情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可，比如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。

辦理餐飲店生產(chǎn)許可證的流程

以個(gè)體工商戶開(kāi)一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于 2016 年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。人員需要接受食物衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，后期有考試，多為選擇題，不難。

餐飲服務(wù)許可證辦理程序如下：

申請(qǐng)人提出現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。
工商部門到現(xiàn)場(chǎng)核查。
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況出具現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見(jiàn)。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查之后，可申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

沒(méi)有生產(chǎn)許可證開(kāi)餐飲店的后果

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。

餐飲店有營(yíng)業(yè)執(zhí)照沒(méi)有衛(wèi)生許可證屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，是不可以開(kāi)業(yè)的。尚未取得餐飲許可證的，不得從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。根據(jù)《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》第四條第一款第（3）項(xiàng)所指的無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為由工商行政管理部門依法予以取締，沒(méi)收違法所得。尚不夠刑事處罰的，并處 2 萬(wàn)元以下的罰款，無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為規(guī)模較大、社會(huì)危害嚴(yán)重的，并處 2 萬(wàn)元以上 20 萬(wàn)元以下的罰款。

不同類型餐飲店生產(chǎn)許可證要求的差異

已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位在日常經(jīng)營(yíng)時(shí)存在一些區(qū)別。例如，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》有效期 5 年，《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》有效期 3 年；經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如有違法行為發(fā)生，處罰依據(jù)和處罰標(biāo)準(zhǔn)不同。