威海蛋糕店衛(wèi)生許可證

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2024-10-23 08:59:43
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內(nèi)容摘要：威海蛋糕店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理威海蛋糕店衛(wèi)生許可證一般包括以下流程：前期準(zhǔn)備：根據(jù)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政主管部門的要求，準(zhǔn)備好所需的材料，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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威海蛋糕店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理威海蛋糕店衛(wèi)生許可證一般包括以下流程：

前期準(zhǔn)備：根據(jù)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政主管部門的要求，準(zhǔn)備好所需的材料，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、環(huán)保證書等。
填寫申請(qǐng)表：申請(qǐng)人在威海市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)網(wǎng)站下載或到政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)計(jì)委窗口領(lǐng)取衛(wèi)生許可申請(qǐng)表（一份），按要求填寫。
提供場(chǎng)地裝修平面圖紙：給食藥監(jiān)老師審核，若有烘焙、蛋糕裱花、冷食，需要準(zhǔn)備3個(gè)不同的專間，圖紙上要詳細(xì)繪制出3個(gè)專間及場(chǎng)地的布局。專間有諸多基本要求，如設(shè)二次更衣室，二更中要有水池；專間內(nèi)要有獨(dú)立空調(diào)，每個(gè)水池下面裝凈水、紫外線燈、保潔柜和溫度計(jì)；專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃；專間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃，生進(jìn)熟出，不能有交叉；裱花專間（5平米以上）要有紫外線燈、溫度計(jì)、空調(diào)、2個(gè)水池；二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對(duì)外銷售；烘焙操作區(qū)需要2個(gè)以上水池；如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開，自制飲品區(qū)需要兩個(gè)水池，水池裝凈水設(shè)備；所有的設(shè)備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設(shè)備（攪拌機(jī)，奶油機(jī)等），設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來(lái)擺放；粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)，需要分區(qū)明確，動(dòng)線不能交叉。
預(yù)約食藥監(jiān)老師現(xiàn)場(chǎng)檢查：現(xiàn)場(chǎng)要與圖紙保持一致，場(chǎng)地干凈整潔。
場(chǎng)檢通過(guò)后，遞交申請(qǐng)材料，然后審批部門審批通過(guò)后，需要食藥監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)簽字。
領(lǐng)取證件：食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本和公示牌到店后貼好復(fù)印件和健康證。

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)威海蛋糕店衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件：

取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照：具備合法的經(jīng)營(yíng)主體資格。
場(chǎng)地要求：場(chǎng)地布局合理，包括粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)等分區(qū)明確，動(dòng)線不能交叉；專間設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)，如裱花專間面積在5平米以上，設(shè)有二次更衣室、獨(dú)立空調(diào)、凈水設(shè)備、紫外線燈、溫度計(jì)等。
人員要求：從業(yè)人員需辦理健康證明文件。

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證所需材料

辦理威海蛋糕店衛(wèi)生許可證一般需要準(zhǔn)備以下材料：

衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書。
法定代表人或負(fù)責(zé)人資格證明及身份證。
公共場(chǎng)所場(chǎng)地使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明、房屋租賃合同或房屋租賃證）。
公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖（標(biāo)明周邊環(huán)境、有無(wú)污染源，各功能間名稱、尺寸、面積等）和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖及設(shè)備清單（標(biāo)明各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施擺放或安裝位置）。
新建、改建、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督審查意見（包括《建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查認(rèn)可書》和《建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書》）。
經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)證的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的本年度內(nèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或評(píng)價(jià)報(bào)告。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度（包括所設(shè)立的衛(wèi)生管理部門名稱或所配備的專（兼）職衛(wèi)生管理人員姓名，衛(wèi)生管理檔案建立方式，危害健康事故處置辦法，突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案等）。
從業(yè)人員健康體檢合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、考核情況的書面材料。
清洗、消毒衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備清單（公用物品委托洗滌消毒的，提供委托協(xié)議和被委托單位工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。
申請(qǐng)游泳池項(xiàng)目的單位，需提交近期池水消毒記錄和醫(yī)務(wù)人員資質(zhì)證件（包括醫(yī)師資格證、醫(yī)師執(zhí)業(yè)證、聘用證明）；使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工圖紙、衛(wèi)生檢測(cè)或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告、清洗機(jī)構(gòu)出具的清洗記錄與清洗影像資料。
配備的公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明。
消防部門出具的驗(yàn)收意見（按照消防部門有關(guān)規(guī)定須進(jìn)行消防驗(yàn)收的機(jī)構(gòu)提供）。

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如：

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)。
縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織對(duì)公共場(chǎng)所的健康危害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)、分析，為制定法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施監(jiān)督管理提供依據(jù)。