哪種店面不能辦衛(wèi)生許可證

一、不辦理衛(wèi)生許可證的店面類型

在眾多店面類型中，有一些是不需要辦理衛(wèi)生許可證的。例如，根據(jù)《浙江省衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于深化“放管服”、“最多跑一次”改革的通知》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)面積在150平方米以下的沐浴場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)面積在30平方米以下美發(fā)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)面積在1000平方米以下的商場(chǎng)（店）和書(shū)店無(wú)需取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證 。另外，飯館、咖啡館、酒吧、茶座這四類餐飲場(chǎng)所，由于食品安全許可內(nèi)容已整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門(mén)核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，不再單獨(dú)核發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證 。

二、不能辦理衛(wèi)生許可證店面的特點(diǎn)

（一）規(guī)模較小

從上述提到的情況來(lái)看，部分店面因?yàn)橐?guī)模較小而無(wú)需辦理衛(wèi)生許可證。像規(guī)模小的沐浴場(chǎng)所、美發(fā)場(chǎng)所、商場(chǎng)（店）和書(shū)店等，這些店面可能在衛(wèi)生管理方面相對(duì)簡(jiǎn)單，或者對(duì)公共衛(wèi)生環(huán)境的整體影響相對(duì)有限。以經(jīng)營(yíng)面積在150平方米以下的沐浴場(chǎng)所為例，由于面積小，顧客流量相對(duì)少，產(chǎn)生的衛(wèi)生問(wèn)題在可控范圍內(nèi)，所以不要求辦理衛(wèi)生許可證。不過(guò)這并不意味著它們不需要遵守衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，只是在許可證辦理方面有特殊規(guī)定。

（二）相關(guān)職能整合

對(duì)于飯館、咖啡館、酒吧、茶座這四類餐飲場(chǎng)所，其特點(diǎn)是食品安全許可內(nèi)容與其他許可進(jìn)行了整合。這是為了減少重復(fù)發(fā)證、重復(fù)監(jiān)管，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。將原本的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證整合后，統(tǒng)一由食品藥品監(jiān)管部門(mén)核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，不再單獨(dú)核發(fā)衛(wèi)生許可證。這體現(xiàn)了在職能管理上追求高效、簡(jiǎn)潔的趨勢(shì)，避免了企業(yè)在不同許可證辦理過(guò)程中的繁瑣流程。

三、衛(wèi)生許可證辦理限制的店面類別

（一）未被納入公共場(chǎng)所范疇的店面

1. 工業(yè)生產(chǎn)類店面

   • 工業(yè)生產(chǎn)類店面，如機(jī)械制造工廠、電子產(chǎn)品加工廠等，它們主要從事工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)制造，不屬于面向公眾提供消費(fèi)服務(wù)的公共場(chǎng)所范疇，所以不在衛(wèi)生許可證辦理的要求范圍內(nèi)。這類店面的生產(chǎn)環(huán)境主要遵循工業(yè)生產(chǎn)安全和環(huán)保等相關(guān)規(guī)定，而不是衛(wèi)生許可證所規(guī)范的公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如，一家汽車零部件制造工廠，其重點(diǎn)在于生產(chǎn)流程中的質(zhì)量控制、工業(yè)廢棄物處理等，與公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理有本質(zhì)區(qū)別。

2. 純粹的辦公場(chǎng)所

   • 單純的辦公場(chǎng)所，如寫(xiě)字樓中的各類公司辦公室，它們是企業(yè)內(nèi)部人員辦公的地方，不對(duì)外開(kāi)放提供公共服務(wù)。這些場(chǎng)所主要遵循辦公環(huán)境的安全、整潔等內(nèi)部管理規(guī)定，不需要辦理衛(wèi)生許可證。例如，一家廣告設(shè)計(jì)公司的辦公室，員工主要在室內(nèi)進(jìn)行設(shè)計(jì)、策劃等工作，沒(méi)有面向公眾的衛(wèi)生服務(wù)需求，與需要辦理衛(wèi)生許可證的公共場(chǎng)所如賓館、酒店等有明顯區(qū)別。

（二）特定行業(yè)中不符合條件的店面

1. 美容美發(fā)行業(yè)中的特殊情況

   • 在美容美發(fā)行業(yè)中，流動(dòng)理發(fā)攤點(diǎn)不需要辦理衛(wèi)生許可證。流動(dòng)理發(fā)攤點(diǎn)的特點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)不固定，難以像正規(guī)理發(fā)店那樣接受持續(xù)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。而且其經(jīng)營(yíng)規(guī)模通常較小，設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單。而正規(guī)的理發(fā)店（經(jīng)營(yíng)面積不小于10平方米）、美容店（經(jīng)營(yíng)面積不小于30平方米且不含醫(yī)療美容）則需要辦理衛(wèi)生許可證，因?yàn)樗鼈兪枪潭ǖ慕?jīng)營(yíng)場(chǎng)所，有相對(duì)穩(wěn)定的顧客群體，需要按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供服務(wù)。例如，一個(gè)在街邊隨機(jī)設(shè)點(diǎn)的流動(dòng)理發(fā)攤，沒(méi)有固定的衛(wèi)生設(shè)施和規(guī)范的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地布局，與固定的美發(fā)店在衛(wèi)生管理的可行性和必要性上有很大差異。

2. 沐浴行業(yè)中的特殊情況

   • 汗蒸場(chǎng)所不在需要辦理衛(wèi)生許可證的沐浴場(chǎng)所范疇內(nèi)。汗蒸場(chǎng)所與傳統(tǒng)的公共浴室等沐浴場(chǎng)所在功能、設(shè)施和經(jīng)營(yíng)模式上有區(qū)別。傳統(tǒng)公共浴室以洗浴為主要功能，而汗蒸場(chǎng)所更多側(cè)重于汗蒸這種特定的養(yǎng)生或休閑功能。雖然它們都與人體健康有一定關(guān)聯(lián)，但汗蒸場(chǎng)所可能在衛(wèi)生監(jiān)督管理方面有其特殊的考量因素，不屬于常規(guī)的需要辦理衛(wèi)生許可證的沐浴場(chǎng)所類型。

四、常見(jiàn)不能辦衛(wèi)生許可證的店面舉例

（一）街邊流動(dòng)小吃攤

街邊流動(dòng)小吃攤是比較常見(jiàn)的不能辦理衛(wèi)生許可證的店面類型。這些小吃攤通常沒(méi)有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，流動(dòng)性很強(qiáng)，難以達(dá)到衛(wèi)生許可證辦理所要求的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、衛(wèi)生設(shè)施配備等條件。例如，在一些城市的街頭巷尾，會(huì)有推著小車賣煎餅果子或者烤串的小攤販，他們的經(jīng)營(yíng)設(shè)備簡(jiǎn)陋，沒(méi)有專門(mén)的食品處理區(qū)域、清洗消毒設(shè)施等。而且由于其流動(dòng)性，衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)很難對(duì)其進(jìn)行持續(xù)有效的衛(wèi)生監(jiān)督，所以無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證。

（二）家庭式小作坊（非食品相關(guān)且規(guī)模極小）

一些家庭式的小作坊，如果是非食品相關(guān)且規(guī)模極小的情況，也不能辦理衛(wèi)生許可證。比如，一個(gè)家庭主婦利用自家住宅的小角落，制作一些手工編織品或者小工藝品，僅供鄰里之間偶爾交換或者少量售賣。這種小作坊沒(méi)有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地概念，沒(méi)有對(duì)外公開(kāi)營(yíng)業(yè)的性質(zhì)，也不存在公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理需求，所以不需要辦理衛(wèi)生許可證。

五、特定行業(yè)店面與衛(wèi)生許可證辦理的關(guān)系

（一）餐飲行業(yè)

1. 傳統(tǒng)餐飲店面

   • 傳統(tǒng)餐飲店面，如茶樓酒家、賓館餐廳、飲食店檔等，是必須辦理衛(wèi)生許可證的。這些店面直接為顧客提供飲食服務(wù)，與顧客的健康息息相關(guān)。在辦理衛(wèi)生許可證時(shí)，需要滿足一系列衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括廚房的布局合理，生熟食品分開(kāi)存放和加工，餐具的清洗消毒設(shè)施完善等。例如，一家中餐廳，廚房?jī)?nèi)必須有專門(mén)的洗菜池、切菜臺(tái)、爐灶等設(shè)備，并且要保證廚房通風(fēng)良好，以防止油煙和異味對(duì)顧客用餐環(huán)境的影響。同時(shí)，餐飲從業(yè)人員需要持有健康合格證，以確保沒(méi)有傳染病等健康問(wèn)題影響食品衛(wèi)生安全。

2. 餐飲行業(yè)中的特殊情況

   • 如前文所述，飯館、咖啡館、酒吧、茶座這四類餐飲場(chǎng)所，雖然不再單獨(dú)核發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，但在食品經(jīng)營(yíng)許可證中也包含了部分與衛(wèi)生相關(guān)的要求。這是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的特殊性，食品安全和環(huán)境衛(wèi)生是緊密相連的。即使整合了許可證，這些場(chǎng)所仍然要遵守食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)，如食品的儲(chǔ)存溫度、保質(zhì)期管理、環(huán)境衛(wèi)生清潔等。

（二）住宿行業(yè)

1. 各類住宿場(chǎng)所

   • 賓館、酒店、旅店、招待所、度假村等住宿場(chǎng)所需要辦理衛(wèi)生許可證。這些場(chǎng)所為顧客提供住宿服務(wù)，衛(wèi)生環(huán)境直接影響顧客的居住體驗(yàn)和健康。在辦理衛(wèi)生許可證時(shí)，要滿足客房的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，例如床單、被罩等床上用品的清洗更換頻率，房間內(nèi)的通風(fēng)換氣條件，衛(wèi)生間的清潔消毒等。同時(shí)，公共區(qū)域如大堂、走廊等也需要保持整潔衛(wèi)生。例如，酒店的客房服務(wù)人員需要按照規(guī)定定期更換床上用品，清潔房間內(nèi)的家具、地面等，衛(wèi)生間要配備合格的清潔用品，并且要定期進(jìn)行消毒處理，以防止細(xì)菌滋生。

2. 住宿行業(yè)中的特殊情況

   • 民宿作為住宿行業(yè)的一種新興形式，也需要辦理衛(wèi)生許可證。雖然民宿可能規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)模式相對(duì)靈活，但它同樣為顧客提供住宿服務(wù)，也需要滿足基本的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在一些地方可能會(huì)根據(jù)民宿的特點(diǎn)制定一些特殊的衛(wèi)生管理規(guī)定，例如考慮到民宿可能是家庭住宅改造的情況，在衛(wèi)生設(shè)施的要求上可能會(huì)與大型酒店有所區(qū)別，但總體上仍然要保障顧客的衛(wèi)生安全。