什么客戶需要食品經(jīng)營許可證

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證需求行業(yè)與主體分析哪些行業(yè)的客戶需要食品經(jīng)營許可證食品經(jīng)營許可證的需求涵蓋了多個行業(yè)。一般來說，除了以下幾種情形不需...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證需求行業(yè)與主體分析

食品經(jīng)營許可證的需求涵蓋了多個行業(yè)。一般來說，除了以下幾種情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

除上述情形外，從事以下行業(yè)經(jīng)營的通常需要取得食品經(jīng)營許可證：

食品銷售行業(yè)，包括食品店、超市、綜合商場、品牌食品專業(yè)店、食雜店、場內(nèi)經(jīng)營者、商貿(mào)企業(yè)、自動食品售貨等。
餐飲服務(wù)行業(yè)，如各類餐廳、快餐店、小吃店等。

無論企業(yè)規(guī)模大小，只要開展的食品經(jīng)營項目不屬于不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，都應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。例如，小型的食品銷售店，如果除了銷售預(yù)包裝食品外，還銷售其他需要許可的食品，就需要取得食品經(jīng)營許可證。

對于申請食品經(jīng)營許可，企業(yè)應(yīng)當符合一定條件，包括：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

個體工商戶在以下情形通常需要辦理食品經(jīng)營許可證：

銷售除食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品之外的其他食品。
從事食品銷售經(jīng)營者類別中的相關(guān)經(jīng)營活動，如含預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售，奶茶制售，飲品制售、蛋糕制售，熟食制作等。

在網(wǎng)絡(luò)銷售食品的客戶中，以下情況通常需要食品經(jīng)營許可證：

除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品之外，開展其他食品經(jīng)營項目的。

網(wǎng)絡(luò)銷售食品的形式多樣，包括但不限于以下幾種：

在餐飲服務(wù)行業(yè)中，以下客戶通常需要食品經(jīng)營許可證：

餐飲服務(wù)提供者申請食品經(jīng)營許可證應(yīng)當具備一定的條件，包括：

依法設(shè)立合法經(jīng)營場所，合法經(jīng)營場所必須符合相關(guān)法規(guī)的要求，包括建筑、衛(wèi)生、安全等方面的標準。申請者需要提供經(jīng)營場所的租賃合同或房產(chǎn)證明，以證明經(jīng)營場所的合法性。
食品生產(chǎn)、加工設(shè)備和器具符合衛(wèi)生要求。這些設(shè)備和器具應(yīng)當定期進行檢測和維護，并符合相關(guān)的國家標準。申請者需要提供設(shè)備和器具的購置證明和檢測報告。
建立規(guī)范的原料采購和供應(yīng)鏈管理制度。
建立食品安全管理制度，并配備相應(yīng)的食品安全管理人員。這些人員需具備相關(guān)的專業(yè)知識和技能，能夠有效管理食品安全的各個環(huán)節(jié)，包括食品采購、儲存、加工、銷售等。