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2024-10-21 09:42:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的辦理?xiàng)l件較為嚴(yán)格,旨在保障食品安全和公眾健康。以下是一些常見的辦理?xiàng)l件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
應(yīng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
辦理食品經(jīng)營許可證需要遵循一系列基本要求:
食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
食品藥品監(jiān)督管理部門按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營項(xiàng)目,并考慮風(fēng)險(xiǎn)高低對(duì)食品經(jīng)營許可申請(qǐng)進(jìn)行分類審查。主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。如申請(qǐng)通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、內(nèi)設(shè)中央廚房或者從事集體用餐配送的,應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。
不同類型的食品經(jīng)營許可證,如餐廳、單位食堂、食品銷售等,在辦理?xiàng)l件上存在一定的差異:
對(duì)于餐廳,可能需要更嚴(yán)格的廚房設(shè)施和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括完善的油煙處理設(shè)備、餐具消毒設(shè)施等。
單位食堂可能需要根據(jù)就餐人數(shù)和供餐方式,配備相應(yīng)規(guī)模的食品加工和儲(chǔ)存設(shè)備,以及專業(yè)的食品安全管理人員。
根據(jù)最新的相關(guān)規(guī)定:
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