清真資質(zhì)辦理

清真資質(zhì)辦理

辦理清真資質(zhì)是一個(gè)涉及多個(gè)步驟和要求的過(guò)程。幫助您順利獲得清真餐飲資質(zhì)。

一、辦理餐飲服務(wù)許可證

在辦理清真餐飲資質(zhì)之前，以下是辦理餐飲服務(wù)許可證的具體要求和流程：

1. 辦理要求

• 場(chǎng)所要求：具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，選擇地勢(shì)干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)，不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源20m以上，并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外。

• 設(shè)備設(shè)施要求：具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

• 人員要求：具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。

• 布局和加工流程要求：具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

• 其他條件：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件。

2. 需提供的資料

• 餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)和有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件和復(fù)印件- 法定代表人、負(fù)責(zé)人的身份證明原件及復(fù)印件- 餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明原件和復(fù)印件- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)備設(shè)施、加工流程等的示意圖- 有保證食品安全的規(guī)章制度- 對(duì)于特大型、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)大于500人的機(jī)關(guān)、單位食堂等，需要提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計(jì)劃和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案- 如果申請(qǐng)?zhí)鹌氛?，好藥提交餐飲主店的餐飲服?wù)許可證的復(fù)印件，和其他能保證食品安全的制度- 對(duì)于申請(qǐng)涼茶店的，還要提交涼茶原料配方，并提交沒(méi)有用有毒有害藥品制作涼茶的申請(qǐng)- 食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料- 餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說(shuō)明和健康證明等- 法律、法規(guī)或市食藥監(jiān)管局要求的其他材料

3. 辦理流程

• 提交申請(qǐng)：申請(qǐng)人向當(dāng)?shù)氐氖行姓徟?wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng)。

• 申請(qǐng)材料審核：申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，并發(fā)給申請(qǐng)人《補(bǔ)正材料通知書(shū)》；申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或申請(qǐng)人按要求提交全部補(bǔ)正材料的，予以受理，出具《餐飲服務(wù)許可受理決定書(shū)》。

• 現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收：按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。

• 審批決定：現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。

• 許可證頒發(fā)：申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，在期限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

二、辦理清真許可證

在獲得餐飲服務(wù)許可證后，接下來(lái)需要辦理清真許可證。以下是辦理清真許可證的具體要求和流程：

1. 辦理?xiàng)l件

• 符合法律法規(guī)要求：符合國(guó)家和本省有關(guān)法律、法規(guī)的要求。

• 專(zhuān)用設(shè)施：有專(zhuān)用的清真食品運(yùn)輸工具、計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器和加工、銷(xiāo)售場(chǎng)地。

• 人員要求：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的個(gè)體工商戶(hù)是具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民；企業(yè)的法定代表人或者主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者中有具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民；采購(gòu)、屠宰、保管、主要制作等關(guān)鍵崗位的人員是具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民。

2. 需提供的資料

• 清真食品準(zhǔn)營(yíng)證申請(qǐng)書(shū)原件1份- 居民戶(hù)口薄或居民身份證原件和復(fù)印件1份- 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件和復(fù)印件1份- 餐飲服務(wù)許可證原件和復(fù)印件1份- 經(jīng)營(yíng)食品符合清真標(biāo)準(zhǔn)承諾書(shū)原件1份- 提交材料真實(shí)性承諾書(shū)原件1份

3. 辦理流程

• 提交申請(qǐng)：申辦的企業(yè)須持營(yíng)業(yè)執(zhí)照和企業(yè)管理人員及烹飪?nèi)藛T的戶(hù)口本、身份證原件、復(fù)印件及照片3張；申辦的個(gè)體工商戶(hù)，須持營(yíng)業(yè)執(zhí)照和業(yè)主及烹飪?nèi)藛T的戶(hù)口本、身份證原件、復(fù)印件及照片3張。

• 申請(qǐng)材料審核：相關(guān)部門(mén)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。

• 現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收：組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收，確保符合清真食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售要求。

• 審批決定：審核通過(guò)后，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由。

• 許可證頒發(fā)：頒發(fā)清真食品準(zhǔn)營(yíng)證。

三、辦理清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照

除了餐飲服務(wù)許可證和清真許可證外，還需要辦理清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照。以下是辦理清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照的具體要求和流程：

1. 辦理?xiàng)l件

• 符合法律法規(guī)要求：符合國(guó)家和本省有關(guān)法律、法規(guī)的要求。

• 專(zhuān)用設(shè)施：有專(zhuān)用的清真食品運(yùn)輸工具、計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器和加工、銷(xiāo)售場(chǎng)地。

• 人員要求：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的個(gè)體工商戶(hù)是具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民；企業(yè)的法定代表人或者主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者中有具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民；采購(gòu)、屠宰、保管、主要制作等關(guān)鍵崗位的人員是具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民。

2. 需提供的資料

• 清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)書(shū)原件1份

• 居民戶(hù)口薄或居民身份證原件和復(fù)印件1份- 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件和復(fù)印件1份- 餐飲服務(wù)許可證原件和復(fù)印件1份- 經(jīng)營(yíng)食品符合清真標(biāo)準(zhǔn)承諾書(shū)原件1份- 提交材料真實(shí)性承諾書(shū)原件1份

3. 辦理流程

• 提交申請(qǐng)：申請(qǐng)人向當(dāng)?shù)氐墓ど绦姓芾聿块T(mén)提交申請(qǐng)。

• 申請(qǐng)材料審核：申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，并發(fā)給申請(qǐng)人《補(bǔ)正材料通知書(shū)》；申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或申請(qǐng)人按要求提交全部補(bǔ)正材料的，予以受理，出具《清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照受理決定書(shū)》。

• 現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收：按照《清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照審查規(guī)范》組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。

• 審批決定：現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。

• 許可證頒發(fā)：申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，在期限內(nèi)頒發(fā)《清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。

辦理清真餐飲資質(zhì)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要滿(mǎn)足多項(xiàng)要求并提交大量的申請(qǐng)材料。希望本文能夠幫助您更好地理解和準(zhǔn)備清真餐飲資質(zhì)的辦理過(guò)程。如果您在辦理過(guò)程中遇到任何問(wèn)題，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的法律顧問(wèn)或相關(guān)政府部門(mén)，以確保您的申請(qǐng)順利進(jìn)行。