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2024-10-21 09:41:22
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理油炸小吃衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟:
名稱預(yù)先核準:先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T進行名稱預(yù)先核準,確保您的小吃店名稱符合規(guī)定且未被他人使用。
準備申請材料:包括食品衛(wèi)生許可證申請書、經(jīng)營場所平面圖、負責(zé)人身份證復(fù)印件、房屋所有權(quán)或租賃證明復(fù)印件、食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、餐(飲)具檢驗報告等。
提交申請:將準備好的材料提交給當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督所,并填寫相關(guān)申請表格。
現(xiàn)場審查:衛(wèi)生監(jiān)督所會安排工作人員對您的小吃店進行現(xiàn)場審查,主要檢查衛(wèi)生設(shè)施是否完備,如消毒、清洗設(shè)施;加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到要求等。
培訓(xùn)與考核:讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),并通過相關(guān)考核。
審批發(fā)證:如果您的申請材料齊全、現(xiàn)場審查合格,且從業(yè)人員培訓(xùn)考核通過,衛(wèi)生監(jiān)督所將審批并發(fā)放衛(wèi)生許可證。
需要注意的是,具體的辦理流程可能因地區(qū)而異,您可以在辦理前咨詢當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門,以獲取最準確的信息。
辦理油炸小吃衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料:
食品衛(wèi)生許可證申請書:詳細填寫小吃店的基本信息、經(jīng)營項目等。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件:證明您的經(jīng)營主體合法。
經(jīng)營場所平面圖:清晰展示小吃店的布局和設(shè)施分布。
負責(zé)人身份證復(fù)印件:負責(zé)人的身份證明。
房屋所有權(quán)或租賃證明復(fù)印件:證明經(jīng)營場所的合法性。
食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明:確保從業(yè)人員身體健康且具備相應(yīng)的衛(wèi)生知識。
餐(飲)具檢驗報告:證明餐具的衛(wèi)生符合標準。
不同地區(qū)可能會有一些細微的差別,建議您在辦理前向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢具體要求。
辦理油炸小吃衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的油炸小吃品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
需要強調(diào)的是,這些條件是基本要求,具體的規(guī)定可能因地區(qū)而有所不同。
審核油炸小吃衛(wèi)生許可證時,通常會依據(jù)以下標準:
國家標準,如 GB 16565-2003《油炸小食品衛(wèi)生標準》,規(guī)定了油炸小食品的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》,對餐飲服務(wù)的衛(wèi)生規(guī)范提出了明確要求。
審核過程中,會重點關(guān)注小吃店的衛(wèi)生設(shè)施、食品加工流程、從業(yè)人員健康狀況、食品原材料的采購和儲存等方面是否符合相關(guān)標準和規(guī)范。
油炸小吃衛(wèi)生許可證的辦理地點通常是當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督所或市場監(jiān)督管理部門。具體的辦理地點可能因地區(qū)的行政劃分和職責(zé)分工而有所不同。
在辦理前,您可以通過以下途徑獲取準確的辦理地點信息:
撥打當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)熱線,
查找關(guān)于衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)信息。
前往當(dāng)?shù)氐男姓?wù)中心,向工作人員咨詢具體的辦理地點和流程。
無論在何處辦理,都應(yīng)遵循相關(guān)法律法規(guī)和部門的要求,確保申請材料的真實、完整和合規(guī)。
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