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2024-10-21 09:41:21
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理河南食品經(jīng)營許可證一般包括以下步驟:
準(zhǔn)備階段
了解相關(guān)法規(guī)和政策,明確經(jīng)營項目和經(jīng)營場所的要求。
完成經(jīng)營場所的裝修和設(shè)備購置,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
網(wǎng)上申請
登錄河南政務(wù)服務(wù)網(wǎng),選擇所在轄區(qū)縣(區(qū))查找食品經(jīng)營許可事項。
查看辦事指南、辦理地址及材料目錄等。
點(diǎn)擊在線辦理,登錄在線提交材料。
提交書面材料
到辦理地址提交書面材料。
向申請人所在地許可部門提交相關(guān)材料,包括食品經(jīng)營許可申請書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等。
現(xiàn)場核查
食品藥品監(jiān)督管理部門會安排不少于2名符合要求的核查人員進(jìn)行現(xiàn)場核查。
核查人員將按照食品銷售經(jīng)營者申請的經(jīng)營項目進(jìn)行分類現(xiàn)場核查,填寫食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表,制作現(xiàn)場核查記錄。
經(jīng)申請人核對無誤后,核查人員和申請人在核查表上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的,核查人員應(yīng)當(dāng)注明拒簽情況。
審批發(fā)證
申請河南食品經(jīng)營許可證,需要滿足以下條件:
主體資格
經(jīng)營場所
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
食品銷售場所和食品貯存場所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域,距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上。應(yīng)與粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源保持一定距離。
食品銷售場所和食品貯存場所應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔、衛(wèi)生狀況良好,有良好的通風(fēng)、排氣裝置,并避免日光直接照射。地面應(yīng)做到硬化、平坦防滑并易于清潔消毒,并有適當(dāng)措施防止積水。墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料輔砌或涂覆,下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密。
食品銷售場所和食品貯存場所應(yīng)當(dāng)與生活區(qū)分(隔)開。食品銷售場所應(yīng)布局合理,食品銷售區(qū)域和非食品銷售區(qū)域分開設(shè)置,生食區(qū)域和熟食區(qū)域分開,待加工食品區(qū)域與直接入口食品區(qū)域分開,經(jīng)營生鮮畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營區(qū)域分開,防止交叉污染。
食品貯存應(yīng)設(shè)專門區(qū)域,不得與有毒有害物品同庫存放。貯存的食品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離,防止蟲害藏匿并利于空氣流通。食品與非食品、生食與熟食應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)姆指舸胧?、固定的存放位置和?biāo)識。貯存冷藏冷凍等有溫度要求的食品,貯存場所應(yīng)有降溫或調(diào)節(jié)溫度的設(shè)施。
設(shè)備設(shè)施
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有相應(yīng)的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施。配有食品陳列或擺放設(shè)備。申請銷售有溫度控制要求的食品,應(yīng)配備相應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備,設(shè)備應(yīng)當(dāng)保證食品貯存銷售所需的溫度等要求。直接接觸食品的設(shè)備或設(shè)施、工具、容器和包裝材料等應(yīng)當(dāng)具有產(chǎn)品合格證明,應(yīng)為安全、無毒、無異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復(fù)清洗和消毒的材料制作,易于清潔和保養(yǎng)。
人員與制度
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
食品銷售經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職或兼職食品安全管理人員,食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)和考核。取得國家或行業(yè)規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的,可以免于考核。食品銷售經(jīng)營者應(yīng)按照《河南省食品流通企業(yè)食品安全員(師)制度試行辦法》的規(guī)定設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)和配備食品安全員(師)。
食品銷售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,明確食品安全主體責(zé)任,落實崗位責(zé)任制。食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品召回制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度。
申請河南食品經(jīng)營許可證,通常需要準(zhǔn)備以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
食品銷售經(jīng)營者在經(jīng)營場所外設(shè)置倉庫等食品貯存場所(包括自有和租賃)應(yīng)當(dāng)在申請時提供倉庫地址、面積、設(shè)備設(shè)施、儲存條件等說明文件。
河南食品經(jīng)營許可證的審批時間因地區(qū)和具體情況可能有所不同。一般來說,自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。河南省新建食品許可備案系統(tǒng)開始啟用,某企業(yè)足不出戶不到兩個小時就拿到了電子食品經(jīng)營許可證。新系統(tǒng)采用省級統(tǒng)建、四級(省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn))統(tǒng)用模式,充分發(fā)揮營業(yè)執(zhí)照電子簽名、集中式電子簽章等信息化技術(shù)優(yōu)勢,規(guī)范審批流程,提高了審批效率。
在辦理河南食品經(jīng)營許可證時,需要注意以下事項:
確保申請材料的真實性和完整性,如有虛假或遺漏,可能導(dǎo)致申請被駁回。
經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)置和配備,以滿足食品安全要求。
食品安全管理制度要切實可行,并嚴(yán)格執(zhí)行。
及時關(guān)注審批進(jìn)度,如有需要補(bǔ)充或修改材料的情況,要積極配合。
了解相關(guān)法律法規(guī)的變化,確保經(jīng)營活動始終符合規(guī)定。
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