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2024-10-18 10:08:38
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證考試涵蓋了多個方面的知識,包括但不限于以下
食品流通許可的基本原則,如遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
申請材料的要求,申請人需對提交材料的合法性、真實性、有效性負責(zé),所提交的材料應(yīng)當(dāng)真實、合法、有效,符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
企業(yè)分支機構(gòu)從事食品經(jīng)營時,各分支機構(gòu)應(yīng)當(dāng)分別申領(lǐng)《食品流通許可證》。
《食品流通許可證》應(yīng)載明的內(nèi)容,包括名稱、經(jīng)營場所、許可范圍、主體類型、負責(zé)人、許可證編號、有效期限、發(fā)證機關(guān)及發(fā)證日期等。
申請領(lǐng)取《食品流通許可證》應(yīng)符合的要求,如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
食品經(jīng)營者采購食品時的查驗要求,應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。
食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立食品進貨制度,如實記錄食品的相關(guān)信息,食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于二年。
申請《食品流通許可證》時應(yīng)提交的材料,如《食品流通許可申請書》、《名稱預(yù)先核準通知書》復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明、負責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件等。
食品安全的定義,指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
預(yù)包裝食品的概念,指包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。
食品流通許可證考試的報名流程通常如下:
申請。食品流通經(jīng)營者向許可機關(guān)提出食品流通許可申請,并按照《食品流通許可證管理辦法》和省、市工商局有關(guān)規(guī)定遞交相關(guān)資料。
受理。許可機關(guān)收到申請后,對申請事項和材料進行審查,并根據(jù)不同情況分別作出處理:
申請事項依法不需要取得食品流通許可證的,即時告知申請人不予受理。
申請事項依法不屬于工商機關(guān)職權(quán)范圍的,即時作出不予受理的決定,并告知申請人向有關(guān)行政機關(guān)申請。
申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的,允許申請人當(dāng)場更正,由申請人在更正處簽名或者蓋章,并注明更正日期。
申請材料不齊備或者不符合法定形式的,當(dāng)場或者在 5 日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。當(dāng)場告知的,將申請材料退回申請人。
審查與批準。向市行政審批局提交開辦申請及其他材料,由市行政審批局進行材料審查,申請材料符合要求的開受理通知書;不符合要求的,出具不予受理 (補正材料)通知書。市行政審批局進行材料和現(xiàn)場審查,經(jīng)審查符合規(guī)定的,批準頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》;不符合規(guī)定的,作出不予批準的決定,書面說明理由告知申請人。
實際的場地準備很重要,食品企業(yè)經(jīng)營的時候一定要有場地,沒有合理的經(jīng)營場地該企業(yè)的經(jīng)營就不合理。所以,辦理食品流通許可證的時候需要將實際的場地都準備好。
辦理《食品經(jīng)營許可證》流程一般耗時 2 - 4 周。
以下是一些備考食品流通許可證考試的方法:
熟悉相關(guān)法律法規(guī),如《食品流通許可證管理辦法》等,明確食品流通許可的原則、申請條件和流程等方面的規(guī)定。
深入理解考試重點,包括申請材料的準備、許可證載明的內(nèi)容、食品安全標準和要求等。
整理并牢記申請領(lǐng)取《食品流通許可證》應(yīng)符合的條件,如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
多做練習(xí)題和模擬試題,熟悉考試題型和答題技巧,
食品流通許可證考試涉及的相關(guān)政策法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,對食品經(jīng)營許可和備案活動進行規(guī)范,加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責(zé)任,保障食品安全。
《食品流通許可證管理辦法》,規(guī)范食品流通許可行為,加強《食品流通許可證》管理,明確許可的申請受理、審查批準以及相關(guān)的監(jiān)督檢查等行為的規(guī)定。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》,規(guī)范食品經(jīng)營許可活動,加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理,保障食品安全,規(guī)定食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的相關(guān)要求。
在食品流通許可證考試中,常見的問題及解答如下:
申請流程方面,包括準備相關(guān)申請材料、填寫申請表格、遞交申請材料、接受審查和核發(fā)許可證等環(huán)節(jié)的具體要求和注意事項。
取得許可證后的規(guī)定遵守方面,企業(yè)需要嚴格遵守食品安全管理制度、定期進行衛(wèi)生檢查、確保食品質(zhì)量等。
關(guān)于許可證的變更和重新申請,食品流通許可事項發(fā)生變化,經(jīng)營者應(yīng)依法變更許可或者重新申請辦理《食品流通許可證》。
對于哪些農(nóng)產(chǎn)品制品需要辦理食品流通許可證,可根據(jù)商務(wù)部、財政部、國家稅務(wù)總局《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點的通知(商建發(fā) 1 號)》之附件《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》進行界定。
食品生產(chǎn)企業(yè)依法取得食品生產(chǎn)許可,嚴格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)食品并進行銷售的,不屬于食品銷售行為,不需要單獨取得食品經(jīng)營許可證。
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