頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證

內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)條件食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)需要滿足一系列條件，以確保食品生產(chǎn)的安全和質(zhì)量。具體條件包括：生產(chǎn)場(chǎng)所要求：具有與生產(chǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)條件

食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)需要滿足一系列條件，以確保食品生產(chǎn)的安全和質(zhì)量。具體條件包括：

生產(chǎn)場(chǎng)所要求：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施要求：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
工藝流程要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證通常遵循以下流程：

申請(qǐng)：申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等。
受理：監(jiān)管部門接收申請(qǐng)材料，進(jìn)行初步審查，決定是否受理。
審查：包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。申請(qǐng)材料審查主要核實(shí)申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性；現(xiàn)場(chǎng)核查則對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、工藝流程等進(jìn)行實(shí)地檢查。
決定：根據(jù)審查結(jié)果，監(jiān)管部門作出是否頒發(fā)許可證的決定。
頒發(fā)：對(duì)于符合條件的申請(qǐng)人，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)依據(jù)一系列相關(guān)法規(guī)：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)制定。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》：為了加強(qiáng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可管理，規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定。該通則適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，審查包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。

以下是一些成功頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證的案例：

上海率先頒發(fā)首張“一址兩用”食品生產(chǎn)許可證：2 月 27 日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局和長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共同為聯(lián)合利華（中國）有限公司上海分公司頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。有了這張?jiān)S可證，原本只能進(jìn)行食品研發(fā)的實(shí)驗(yàn)工廠，可以直接從事食品生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)食品研發(fā)、食品生產(chǎn)“一址兩用”。
健合集團(tuán)營養(yǎng)保健食品中試車間獲食品生產(chǎn)許可證：為響應(yīng)需求，在黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，健合集團(tuán)對(duì)研發(fā)車間進(jìn)行設(shè)備升級(jí)。升級(jí)后的車間成功轉(zhuǎn)型，已具備小批量生產(chǎn)的能力。黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過現(xiàn)場(chǎng)核查，確保健合研發(fā)中心的生產(chǎn)設(shè)施、作業(yè)區(qū)域、質(zhì)量管理體系等均符合申請(qǐng)?jiān)S可的基本條件，向健合公司發(fā)放特殊的食品生產(chǎn)許可證。

頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證的機(jī)構(gòu)及其職責(zé)如下：

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局：在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)全國食品生產(chǎn)許可管理工作。
縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門：在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可管理工作。