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2024-10-18 10:07:37
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理茶葉生產(chǎn)許可證的流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟:
準(zhǔn)備相關(guān)材料:包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)設(shè)備清單、生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告等。這些材料需要真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,以確保申請的順利進(jìn)行。
填寫申請表格:并按照要求如實(shí)填寫。
提交申請:將填寫好的申請表格和準(zhǔn)備的相關(guān)材料一并提交給當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門。
材料審查:食品監(jiān)督管理部門會(huì)對提交的申請材料進(jìn)行審查,檢查材料是否齊全、符合要求。
現(xiàn)場核查:如果申請材料通過審查,相關(guān)部門會(huì)安排工作人員到企業(yè)的生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場核查,檢查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、質(zhì)量管理等方面是否符合規(guī)定。
整改完善:如果在現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題,企業(yè)需要按照要求進(jìn)行整改,整改完成后再次提交申請。
審批發(fā)證:經(jīng)過審查和現(xiàn)場核查,符合條件的企業(yè)將獲得茶葉生產(chǎn)許可證。
辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件:
生產(chǎn)場所要求:
生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
生產(chǎn)設(shè)備要求:
綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。
紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備。
烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備。
黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。
白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。
黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。
花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。
袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。
緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。
精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。
分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。
人員要求:企業(yè)應(yīng)有具備相應(yīng)專業(yè)知識(shí)和技能的管理人員和技術(shù)人員,負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制和管理。
質(zhì)量管理要求:企業(yè)應(yīng)建立完善的質(zhì)量管理體系,包括原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品處理等環(huán)節(jié)的管理制度和記錄。
辦理茶葉生產(chǎn)許可證的費(fèi)用因地區(qū)、辦理機(jī)構(gòu)以及企業(yè)自身情況等因素而有所不同。一般來說,包括申請費(fèi)、審查費(fèi)、檢測費(fèi)等。具體費(fèi)用需要向當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門咨詢。
辦理茶葉生產(chǎn)許可證的時(shí)間因地區(qū)、企業(yè)準(zhǔn)備情況和審批流程等因素而有所差異。通常情況下,從提交申請到獲得許可證可能需要幾個(gè)月的時(shí)間。在申請過程中,企業(yè)應(yīng)積極配合相關(guān)部門的審查和整改要求,以加快辦理進(jìn)度。
在辦理茶葉生產(chǎn)許可證時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
了解相關(guān)法律法規(guī):在開始辦理之前,要充分了解國家和地方關(guān)于茶葉生產(chǎn)許可證的相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,確保申請過程合法合規(guī)。
確保原材料質(zhì)量:鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程:各工序的工藝參數(shù)要控制得當(dāng),避免影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。
注意產(chǎn)品倉儲(chǔ):產(chǎn)品倉儲(chǔ)要符合要求,保證茶葉在存儲(chǔ)過程中不受污染,不影響茶葉品質(zhì)。
遵守申請流程:按照當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的要求,如實(shí)填寫申請表格,準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料,并按時(shí)提交。
配合審查工作:在現(xiàn)場審查過程中,積極配合工作人員的工作,對提出的問題及時(shí)整改。
關(guān)注許可證有效期:茶葉生產(chǎn)許可證通常有一定的有效期,企業(yè)要在有效期屆滿前及時(shí)辦理延續(xù)手續(xù),以確保生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的合法性。
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