第幾類餐飲服務(wù)許可證,第幾類餐飲服務(wù)許可證可以辦理

餐飲服務(wù)許可證的分類

餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。分類方式主要包括以下幾種：

• 餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

  • 特大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 3000㎡以上（不含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 1000 座以上（不含 1000 座）的餐館。

  • 大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 500～3000㎡（不含 500㎡，含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 250～1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐館。

  • 中型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 150～500㎡（不含 150㎡，含 500㎡），或者就餐座位數(shù)在 75～250 座（不含 75 座，含 250 座）的餐館。

• 快餐店

• 小吃店

• 飲品店

• 食堂（包括學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企事業(yè)單位食堂等）

相關(guān)參考：

• ：“餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。 分類方式如下： （一）餐館 （含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。 1.特大型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 3000㎡以上（不含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 1000 座以上（不含 1000 座）的餐館。 2.大型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 500～3000㎡（不含 500㎡，含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 250～1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐館。 3.中型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 150～500㎡（不含 150㎡，含 500㎡），或者就餐座位數(shù)在 75～250 座（不含 75 座，含 250 座）的餐館。”

不同類型餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)規(guī)定

不同類型的餐飲服務(wù)許可證在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積、就餐座位數(shù)、食品安全要求等方面有著不同的規(guī)定。例如，特大型餐館由于規(guī)模較大，其食品安全管理體系、食品加工流程、人員配備等方面的要求通常更為嚴(yán)格。大型餐館在食品安全設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存條件等方面也有明確的標(biāo)準(zhǔn)。中型餐館則需要滿足相應(yīng)規(guī)模下的食品安全和衛(wèi)生要求。

相關(guān)參考：

• ：“為落實(shí)餐飲服務(wù)許可分類管理制度，規(guī)范餐飲服務(wù)許可，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，制定本規(guī)范。 第二條 本規(guī)范適用于食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)提供者餐飲服務(wù)申請(qǐng)的審查。 第三條 食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照推進(jìn)分類管理、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)控制的原則對(duì)餐飲服務(wù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。 第四條 餐飲服務(wù)提供者的分類按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行。 省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可將新出現(xiàn)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)方式歸入已有業(yè)態(tài)；確難以歸入的，可新設(shè)業(yè)態(tài)，報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局備案。 第五條 餐飲服務(wù)許可審查按照以下類別分別進(jìn)行：”

不同類型餐飲服務(wù)許可證的區(qū)別

不同類型餐飲服務(wù)許可證的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

• 經(jīng)營(yíng)規(guī)模：如特大型餐館、大型餐館、中型餐館在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積和就餐座位數(shù)上有明顯的差異。

• 食品安全要求：規(guī)模越大的餐館，食品安全管理的要求通常越高，包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、人員培訓(xùn)等方面。

• 審批流程和監(jiān)管力度：較大規(guī)模的餐館可能面臨更復(fù)雜的審批流程和更嚴(yán)格的監(jiān)管。

相關(guān)參考：

• ：“一、堅(jiān)持簡(jiǎn)政放權(quán)。 一是將食品流通許可與餐飲服務(wù)許可兩個(gè)許可整合為食品經(jīng)營(yíng)許可，減少許可數(shù)量。 二是將食品添加劑生產(chǎn)許可納入《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，規(guī)定食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)符合條件的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑。 二、明確許可原則。 一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。 二是食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證；食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。 三是食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照食品的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。 三、實(shí)施分類許可?！?/li>

如何確定餐飲服務(wù)許可證的類別

確定餐飲服務(wù)許可證的類別通常需要考慮以下因素：

• 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積：通過(guò)實(shí)際測(cè)量經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用面積來(lái)判斷。

• 就餐座位數(shù)：統(tǒng)計(jì)可供顧客就餐的座位數(shù)量。

• 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可能影響許可證的類別。

相關(guān)參考：

• ：“餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定。 《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定。 第五條 食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則。 第六條 食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。 第七條 食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)施餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督檢查。 第八條 任何單位和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)餐飲服務(wù)許可實(shí)施過(guò)程中的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)核實(shí)、處理。 第二章 申請(qǐng)與受理. 第九條 申請(qǐng)人向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：”

常見(jiàn)的餐飲服務(wù)許可證類別介紹

常見(jiàn)的餐飲服務(wù)許可證類別包括：

• 特大型餐館：這類餐館規(guī)模極大，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 3000㎡以上（不含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 1000 座以上（不含 1000 座）。通常具有完善的餐飲設(shè)施和服務(wù)體系，能夠提供多樣化的菜品和服務(wù)。

• 大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 500～3000㎡（不含 500㎡，含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 250～1000 座（不含 250 座，含 1000 座）。具備較為豐富的菜品選擇和一定規(guī)模的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

• 中型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 150～500㎡（不含 150㎡，含 500㎡），或者就餐座位數(shù)在 75～250 座（不含 75 座，含 250 座）。能滿足一定規(guī)模的顧客就餐需求，提供較為常規(guī)的餐飲服務(wù)。

相關(guān)參考：

• ：“餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。 分類方式如下： （一）餐館 （含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。 1.特大型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 3000㎡以上（不含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 1000 座以上（不含 1000 座）的餐館。 2.大型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 500～3000㎡（不含 500㎡，含 3000㎡），或者就餐座位數(shù)在 250～1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐館。 3.中型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在 150～500㎡（不含 150㎡，含 500㎡），或者就餐座位數(shù)在 75～250 座（不含 75 座，含 250 座）的餐館。”