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2024-10-18 10:06:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在北京售賣燒餅,通常需要辦理《食品經(jīng)營許可證》。因為燒餅屬于食品經(jīng)營范疇,不屬于不需要取得食品經(jīng)營許可的情形,如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。
辦理北京燒餅食品許可證的流程大致如下:
準(zhǔn)備申請材料:包括食品經(jīng)營許可新辦申請表、方位圖、操作流程等。
提交申請:向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門提交申請。
材料審核與上門核查:相關(guān)部門會對申請材料進行審核,并上門核查經(jīng)營場所的實際情況。
審核通過與公示:審核通過后,按照許可證上的要求,在經(jīng)營場所公示許可證信息。
申請北京燒餅食品許可證,應(yīng)當(dāng)符合以下條件:
具有與經(jīng)營的燒餅品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的燒餅品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
北京燒餅食品許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),如《北京市食品流通許可管理辦法(試行)》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法(2020)》等。審核重點包括經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施的配備、食品安全管理制度的落實、工藝流程的合理性等方面,以確保燒餅的生產(chǎn)經(jīng)營符合食品安全要求。
目前尚未有明確的北京售賣燒餅已獲得食品許可證的具體公開案例。但在北京市的食品經(jīng)營許可管理中,對于各類食品經(jīng)營許可證的辦理和管理都有明確的規(guī)定和流程。例如,已取得食品經(jīng)營許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者,在許可證有效期內(nèi)無需辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品);許可證到期的,應(yīng)通過變更營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍的方式,辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)。
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