寧德市場食品經(jīng)營許可證

一、寧德市場食品經(jīng)營許可證辦理流程

在寧德辦理食品經(jīng)營許可證，一般遵循以下流程：

1. 取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格

   • 企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

2. 網(wǎng)上申報

   • 領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，登錄福建政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，進(jìn)行網(wǎng)上申報。在系統(tǒng)內(nèi)填寫完后將生成的食品經(jīng)營許可申請書打印出來，由法定代表人或被授權(quán)的負(fù)責(zé)人簽字，蓋申請人公章。

3. 準(zhǔn)備申請材料

   • 根據(jù)經(jīng)營類型準(zhǔn)備相應(yīng)材料，如申請餐飲類許可證應(yīng)提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1份；法定代表人身份證明復(fù)印件3份；房產(chǎn)證、租房協(xié)議或宅基地等復(fù)印件1份；店內(nèi)平面示意圖和店內(nèi)實際情況圖片1份；食品安全管理制度(上墻公示制度的圖片)1份；所有從業(yè)人員健康證復(fù)印件(可到疾控中心或聯(lián)合醫(yī)院辦理)1份；飲用水安全檢測報告(自來水交費本或礦泉水質(zhì)檢報告復(fù)印件)1份；食品原材料、食品添加劑質(zhì)量檢測報告及供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件1份等材料。

   • 若利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料；申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

4. 提交申請與審核

   • 將準(zhǔn)備好的申請材料提交給寧德市當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門。市場監(jiān)督管理部門會對申請材料進(jìn)行審查，對于食品自動售貨（餐飲服務(wù)）經(jīng)營者還會進(jìn)行現(xiàn)場核查。如果材料齊全且符合要求，會在規(guī)定時間內(nèi)完成審核。

5. 領(lǐng)取許可證

   • 經(jīng)審核通過后，申請人即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

二、寧德市場食品經(jīng)營許可證申請條件

1. 場所條件

   • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品加工場所不能靠近化工污染區(qū)或者垃圾處理場等可能對食品造成污染的區(qū)域，貯存場所要具備合適的溫度、濕度等條件以保證食品質(zhì)量。

2. 設(shè)備設(shè)施條件

   • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如餐飲服務(wù)經(jīng)營者需要有餐具消毒設(shè)備、食品加工設(shè)備要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等，銷售生鮮食品的要有合適的冷藏設(shè)備等。

3. 人員與制度條件

   • 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員要具備相應(yīng)的食品安全知識和管理能力，規(guī)章制度包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面的制度，以確保從食品采購、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)都能保障食品安全。

4. 布局與流程條件

   • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如在食品加工場所，生熟食品的加工區(qū)域要分開，原料的儲存和成品的儲存要有合理的布局等。

5. 其他條件

   • 還需符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件，如遵守《中華人民共和國食品安全法》及其相關(guān)法規(guī)對于食品經(jīng)營的其他要求等。

三、寧德市場食品經(jīng)營許可證所需材料

1. 基本材料

   • 食品經(jīng)營許可申請書：這是申請食品經(jīng)營許可證的基礎(chǔ)性文件，需要如實填寫申請人的基本信息、經(jīng)營場所信息、經(jīng)營項目等內(nèi)容。

   • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：用以證明申請人具有合法的經(jīng)營主體資格。如果營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，在某些情況下可能不需要提供紙質(zhì)復(fù)印件。

   • 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：例如餐飲服務(wù)經(jīng)營者要提供廚房設(shè)備布局圖、食品加工操作流程等，食品銷售者要提供貨架布局、食品儲存操作流程等，以表明其經(jīng)營活動符合食品安全要求。

   • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度：這些規(guī)章制度是保障食品安全的重要依據(jù)，如從業(yè)人員健康管理方面要規(guī)定員工定期體檢、持有健康證上崗等內(nèi)容，進(jìn)貨查驗記錄要明確記錄食品的、進(jìn)貨日期、保質(zhì)期等信息。

2. 特殊情況材料

   • 如果是利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，除了上述基本材料外，還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。并且要在申請表標(biāo)注具體放置地點，并附《自動售貨機(jī)食品經(jīng)營設(shè)置點報備表》。

   • 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

四、寧德市場食品經(jīng)營許可證辦理地點

1. 線上辦理平臺

   • 主要通過福建政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上申報。申請人在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，登錄該網(wǎng)站，這一平臺方便申請人提交申請材料，減少了線下辦理的繁瑣流程，提高了辦事效率。

2. 線下辦理部門

   • 寧德市市場監(jiān)督管理局及其下屬的各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)辦理食品經(jīng)營許可證。12345進(jìn)行咨詢。申請人需要將準(zhǔn)備好的紙質(zhì)申請材料提交到這些部門進(jìn)行審核，部分情況下可能還需要配合現(xiàn)場核查等工作。

五、寧德市場食品經(jīng)營許可證辦理時間

1. 整體辦理周期

   • 但根據(jù)一般的行政許可辦理流程以及相關(guān)法規(guī)要求，在材料齊全、符合法定形式的情況下，市場監(jiān)督管理部門會在規(guī)定的工作日內(nèi)完成審核。例如，在一些地區(qū)，從受理申請到作出許可決定可能需要20個工作日左右，但如果涉及現(xiàn)場核查等特殊情況，辦理時間可能會適當(dāng)延長。

2. 部分環(huán)節(jié)時間規(guī)定

   • 食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

   • 食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可；經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可；外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

六、寧德市場食品經(jīng)營許可證相關(guān)政策法規(guī)

1. 國家層面的法規(guī)

   • 《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（78號公布 ）是規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動的重要法規(guī)。該法規(guī)明確了食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定等流程，規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。同時，也界定了不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等情況除外，其他開展食品經(jīng)營項目的應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

   • 《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，從食品安全的各個方面進(jìn)行規(guī)范，包括食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品檢驗、食品安全事故處置等內(nèi)容，是食品經(jīng)營許可證辦理和管理的基本法律依據(jù)。例如，該法規(guī)定了未取得相關(guān)許可證而從事經(jīng)營活動的處罰措施，將處以不低于五萬元的罰款等內(nèi)容，這也促使食品經(jīng)營者積極辦理食品經(jīng)營許可證并遵守相關(guān)規(guī)定。

2. 地方相關(guān)政策

   • 寧德市市場監(jiān)督管理局可能會根據(jù)國家法規(guī)制定一些適合本地的政策和指導(dǎo)意見。例如《寧德市市場監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范自動售貨機(jī)食品經(jīng)營的指導(dǎo)意見(試行)》，對自動售貨機(jī)食品經(jīng)營行為進(jìn)行規(guī)范，在申請許可或備案時，除提交《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十二條第一款規(guī)定的材料外，還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨機(jī)的產(chǎn)品合格證明復(fù)印件(并提交原件供審核)，并在申請表標(biāo)注具體放置地點，并附《自動售貨機(jī)食品經(jīng)營設(shè)置點報備表》等內(nèi)容，以提升自動售貨食品安全管理，優(yōu)化辦事流程。