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2024-10-17 08:57:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證是為了規(guī)范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監(jiān)督管理，保障食品安全而設立的。在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，均適用相關管理辦法。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
實施食品生產許可證管理的糕點產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經調制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品，如月餅、面包、蛋糕等。月餅類產品應按照具體產品特性和生產工藝，對照分類目錄中品種明細歸入相應生產許可類別。
擁有食品生產許可證是否能生產月餅，取決于該許可證的許可范圍是否包含月餅生產。如果許可證上明確注明獲證產品名稱包含月餅，那么可以生產月餅；如果許可證的許可范圍不包含月餅生產，則不能生產月餅。
企業(yè)生產月餅的原輔材料必須符合國家標準和有關規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的產品。同時，月餅生產需要遵循食品生產許可審查通則等相關規(guī)定，包括申請材料審查和現場核查等環(huán)節(jié)。
月餅被列入糕點類，糕點生產許可證在許可范圍內注明獲證產品名稱包含月餅時，可用于月餅生產。糕點生產許可證有效期為 3 年，其產品類別編號為：2401。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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