麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證類目

好順佳集團(tuán)
2024-10-16 09:12:20
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內(nèi)容摘要：麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證包含類目熱食類食品制售麻辣燙店的食品經(jīng)營(yíng)許可證通常包含熱食類食品制售類目。熱食類食品是指食品原料經(jīng)粗加工、切...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證包含類目

熱食類食品制售

麻辣燙店的食品經(jīng)營(yíng)許可證通常包含熱食類食品制售類目。熱食類食品是指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，如炒制的菜品、蒸煮的食物等。麻辣燙的制作過程涉及對(duì)食材的加熱處理，屬于熱食類食品制售的范疇。

其他可能的類目

除了熱食類食品制售，根據(jù)店鋪的具體經(jīng)營(yíng)情況，還可能包括以下類目：

預(yù)包裝食品銷售：如果店內(nèi)銷售預(yù)包裝的飲料、小吃等食品，可能需要此類目。
散裝食品銷售：例如散裝的堅(jiān)果、糖果等食品的銷售。

辦理麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證所需類目

辦理麻辣燙店的食品經(jīng)營(yíng)許可證，通常需要明確以下類目：

主體業(yè)態(tài)：餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者。
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：熱食類食品制售是必備的，同時(shí)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，可能還需要預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售等類目。

辦理時(shí)需要滿足一定的條件，包括：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
依法經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù) 500 人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
具有保證食品安全的規(guī)章制度。

常見麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證的類目范圍

常見的麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證的類目范圍主要集中在以下幾個(gè)方面：

熱食類食品制售：這是麻辣燙店的核心經(jīng)營(yíng)類目，涵蓋了麻辣燙菜品的制作和銷售。
預(yù)包裝食品銷售：如飲料、方便食品等的銷售。
部分散裝食品銷售：例如一些散裝的小吃、零食等的銷售。

需要注意的是，具體的類目范圍可能因地區(qū)的不同以及店鋪的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況而有所差異。

不同地區(qū)麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證類目差異

例如：

某些地區(qū)對(duì)于預(yù)包裝食品銷售的管理要求可能不同，有些地區(qū)可能要求單獨(dú)備案，而有些地區(qū)則包含在食品經(jīng)營(yíng)許可證的范疇內(nèi)。
部分地區(qū)對(duì)于特殊食品銷售，如保健食品銷售，可能有更嚴(yán)格的審批和管理要求。

雖然存在一定差異，但熱食類食品制售通常是麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本類目。

麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證類目相關(guān)規(guī)定

關(guān)于麻辣燙店食品經(jīng)營(yíng)許可證類目，有以下相關(guān)規(guī)定：

食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。

還有以下情形：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品等情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。