食品生產(chǎn)許可證谷類制品

谷類制品食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程

申請(qǐng)谷類制品食品生產(chǎn)許可證需要經(jīng)過以下步驟：

• 取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

• 選擇申請(qǐng)類別：明確申請(qǐng)的是谷類制品生產(chǎn)許可。

• 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：

  • 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

  • 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖

  • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單

  • 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度

• 滿足申請(qǐng)條件：

  • 具有與生產(chǎn)的谷類制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無毒無害無污染。

  • 具有與生產(chǎn)的谷類制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 遞交申請(qǐng)材料：

  • 提交方式：網(wǎng)絡(luò)提交。并通過系統(tǒng)打印紙質(zhì)檔案材料。

  • 獲取收件編號(hào)、憑證：申請(qǐng)人通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)后，系統(tǒng)自動(dòng)生成申請(qǐng)編號(hào)。

• 通過材料審核：

  • 材料補(bǔ)正：申請(qǐng)材料經(jīng)審核后需要補(bǔ)正的，行政審批系統(tǒng)自動(dòng)生成補(bǔ)正通知書，列明需補(bǔ)正的材料內(nèi)容和補(bǔ)正具體注意事項(xiàng)說明。企業(yè)及時(shí)登入系統(tǒng)查看并進(jìn)行補(bǔ)正。

  • 獲取受理（不予受理）憑證：

    • 經(jīng)審核符合受理?xiàng)l件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)自動(dòng)生成受理通知書，并隨即打印。

    • 經(jīng)審核不符合受理?xiàng)l件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)自動(dòng)生成不予受理通知書，并隨即打印。

• 獲得食品生產(chǎn)許可證：

  • 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況，對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

  • 食品生產(chǎn)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

• 通過現(xiàn)場(chǎng)核查：

  • 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開展食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照申請(qǐng)材料進(jìn)行核查。對(duì)首次申請(qǐng)?jiān)S可或者增加食品類別的變更許可的，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程等要求，核查試制食品的檢驗(yàn)報(bào)告。

  • 現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由食品安全監(jiān)管人員進(jìn)行，根據(jù)需要可以聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員作為核查人員參加現(xiàn)場(chǎng)核查。核查人員不得少于2人。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無誤后，由核查人員和申請(qǐng)人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。

谷類制品食品生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件

辦理谷類制品食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 場(chǎng)所要求：具有與生產(chǎn)的谷類制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無毒無害無污染。

• 設(shè)備設(shè)施要求：具有與生產(chǎn)的谷類制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。

• 人員要求：有專職或兼職的食品安全管理人員。

• 規(guī)章制度要求：具有保證食品安全的規(guī)章制度，包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等。

• 工藝流程要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

• 法律法規(guī)要求：滿足法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

獲得食品生產(chǎn)許可證的谷類制品企業(yè)案例

以下為部分獲得食品生產(chǎn)許可證的谷類制品企業(yè)案例：

• 最高法公報(bào)案例7中，企業(yè)超出許可范圍生產(chǎn)食品，屬于未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

• 、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)共收到由甘肅省食品檢驗(yàn)研究院出具的四份檢驗(yàn)報(bào)告，顯示某公司生產(chǎn)日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經(jīng)檢驗(yàn)菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》要求。

食品生產(chǎn)許可證谷類制品的監(jiān)管要求

食品生產(chǎn)許可證谷類制品的監(jiān)管要求主要依據(jù)以下法規(guī)和規(guī)定：

• 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）對(duì)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查進(jìn)行了規(guī)范。

  • 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。

  • 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照食品的風(fēng)險(xiǎn)程度，結(jié)合食品原料、生產(chǎn)工藝等因素，對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)施分類許可。

  • 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

  • 除可以當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定的外，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起10個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)5個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。

  • 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況，對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對(duì)不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予許可的書面決定并說明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

• 市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》，為地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織對(duì)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)人申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作提供了重要技術(shù)規(guī)范。

谷類制品食品生產(chǎn)許可證的有效期與續(xù)期

谷類制品食品生產(chǎn)許可證的有效期為5年。持證企業(yè)在許可證有效期滿后，需要繼續(xù)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前的30個(gè)工作日內(nèi)，向原發(fā)證部門提交延期申請(qǐng)，并提交相關(guān)材料，以完成續(xù)期手續(xù)，確保生產(chǎn)不中斷。

如果食品生產(chǎn)許可證已經(jīng)過期，企業(yè)需要立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)。過期的許可證無法作為企業(yè)從事食品生產(chǎn)的合法證件。此時(shí)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)盡快向發(fā)證機(jī)關(guān)提出換證申請(qǐng)，以免影響企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)。