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2024-10-16 09:12:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證的種類數(shù)量并非固定不變，而是根據(jù)國家相關(guān)法規(guī)和政策的調(diào)整以及食品行業(yè)的發(fā)展而有所變化。包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等32大類。但具體的許可證數(shù)量難以精確統(tǒng)計，因為其會隨著新企業(yè)的申請和原有企業(yè)的變更、注銷等情況不斷變動。
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第 24 號），國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行了修訂。自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中的“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。新修訂的分類目錄包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等 32 大類。在類別編號、類別名稱、品種明細、備注等方面都有調(diào)整。
不同行業(yè)的食品生產(chǎn)許可證數(shù)量存在顯著差異。一些常見的食品行業(yè)，如飲料、糕點、乳制品等，由于市場需求較大，企業(yè)數(shù)量眾多，相應(yīng)的許可證數(shù)量也較多。而一些特殊的食品類別，如特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，由于其生產(chǎn)要求較高，市場準入門檻嚴格，許可證數(shù)量相對較少。不同地區(qū)的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和特色也會影響各行業(yè)食品生產(chǎn)許可證的數(shù)量分布。但要準確統(tǒng)計和比較各行業(yè)具體的許可證數(shù)量是較為困難的，因為這涉及到大量的企業(yè)數(shù)據(jù)和動態(tài)變化情況。
常見的食品生產(chǎn)許可證類型涵蓋了上述提到的 32 個大類。關(guān)于每種類型具體的數(shù)量，由于市場的動態(tài)變化和新企業(yè)的不斷進入，難以給出確切的數(shù)字。但可以通過相關(guān)政府部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)或行業(yè)報告來獲取大致的數(shù)量分布情況。
不同國家和地區(qū)對于食品生產(chǎn)許可證的管理模式和要求各不相同。例如，一些國家可能會根據(jù)食品的風(fēng)險程度、生產(chǎn)規(guī)模等因素來確定許可證的類型和數(shù)量。在某些國家，對于高風(fēng)險食品的生產(chǎn)許可管理可能更為嚴格，許可證數(shù)量相對較少；而對于低風(fēng)險食品，許可證的獲取可能相對較容易，數(shù)量也較多。但由于各國的具體情況差異較大，難以對國際上食品生產(chǎn)許可證的數(shù)量模式進行統(tǒng)一的概括和描述。
補充信息
食品生產(chǎn)許可證的申請條件
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品生產(chǎn)許可證的申請流程
申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。
申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的食品類別提出申請。
申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等。
申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
從事食品添加劑生產(chǎn)活動，申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料。
申請人應(yīng)當(dāng)如實向市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
申請人申請生產(chǎn)多個類別食品的，由申請人按照省級市場監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，自主選擇其中一個受理部門提交申請材料。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品生產(chǎn)許可申請，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同情況分別作出處理。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的，應(yīng)當(dāng)出具受理通知書；決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
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