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2024-10-16 09:11:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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適用場所
在閔行區(qū)，飯店、餐館、配餐公司等盈利性場所，以及學(xué)校食堂、企事業(yè)機關(guān)單位食堂等非盈利場所都需要辦理食品經(jīng)營許可證。這涵蓋了眾多與食品經(jīng)營相關(guān)的場所，無論是以盈利為目的的商業(yè)餐飲場所，還是為特定人群提供餐飲服務(wù)的非盈利性食堂，都被納入監(jiān)管范圍。
例如，一家位于閔行區(qū)的小型餐館，每天為周邊居民和上班族提供餐飲服務(wù)，它就必須依法取得食品經(jīng)營許可證。同樣，一所學(xué)校的食堂，雖然是非盈利性質(zhì)，但為眾多師生提供飲食，也需要辦理該許可證。
經(jīng)營項目分類
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營項目進行了精準(zhǔn)細化調(diào)整。新增了食品經(jīng)營管理類經(jīng)營項目，具體明確為食品銷售連鎖管理、餐飲服務(wù)連鎖管理和餐飲服務(wù)管理三項。這一調(diào)整使得集中用餐單位食堂承包經(jīng)營者能夠申請與其業(yè)務(wù)模式相匹配的食品經(jīng)營許可證。例如，一家專門承包多個企事業(yè)機關(guān)單位食堂的餐飲管理公司，就可以根據(jù)自身的餐飲服務(wù)管理業(yè)務(wù)模式來申請相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證。
對于經(jīng)營普通預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、保健食品、生豬牛羊肉、嬰幼兒奶粉、乳制品等不同類型食品的經(jīng)營活動，也都需要遵循相關(guān)細則申請取得食品經(jīng)營許可證。
基本材料
這是申請的基礎(chǔ)文件，包含了申請企業(yè)或個人的基本信息、經(jīng)營項目、經(jīng)營場所等相關(guān)內(nèi)容的填寫要求。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件也是必需的材料。這是為了確認(rèn)申請者具有合法的經(jīng)營主體資格，無論是企業(yè)法人、自然人、事業(yè)法人還是其他社團組織，在申請食品經(jīng)營許可證時都要提供相應(yīng)的主體資格證明。
特殊經(jīng)營項目材料
如果是餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂，需提交食品加工場所流程布局、設(shè)備設(shè)施布局圖紙。這些圖紙能夠直觀地反映出食品加工場所的布局是否合理，設(shè)備設(shè)施的設(shè)置是否符合食品安全和經(jīng)營要求。例如，廚房內(nèi)的爐灶、洗菜池、切菜臺、冷藏設(shè)備等的布局，要避免交叉污染等食品安全風(fēng)險。
對于利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。這有助于監(jiān)管部門對自動售貨設(shè)備銷售食品的情況進行全面監(jiān)管，確保消費者購買到安全可靠的食品。
若申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》，窗口辦理的，還需要提交委托書及辦理人身份證明。這是為了追溯散裝食品的，保證其質(zhì)量安全，同時明確辦理過程中的委托關(guān)系和辦理人身份的合法性。
辦理地點
辦理時間
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